味里威海 | 一条夜市，半城烟火
食客云集，市井狂欢。
一座城市的鲜活，不是高楼大厦和川流不息之间的繁华，而是隐匿在喧闹之中的一条长街，吆喝声中混杂着拂面而来的香味，一条夜市点燃半城人间烟火。
“蛮声喧夜市，海色浸潮台。”每每读到唐代诗人张籍的这句诗，总能想到威海的盛夏，暗蓝的夜色蔓上海面，逆着潮水涌动的方向，行至600多米，便到达一处人声鼎沸的东城路夜市。
一条长长的老街，从南走到北，一群晚归的人，一种抚慰人心的味道。
- 01 -
一条长街，融进万千心事
夜市，对于外地游客而言，是解锁城市味道的食物编码；对于他乡游子来说，是抹不掉的故乡味道；对于生活在这座城市的人而言，是一个治愈之地，用百般滋味融掉万千烦恼。
如果说高档餐厅吃的是品味，那夜市吃的便是一种情怀。
这条长长的街道，承载了太多人的喜怒哀乐。在一个个小吃摊的档口，有握紧双手的情侣，有欢畅相聚的朋友，有独自前行的年轻人，他们都在这条街上留下了自己的故事。
曾经有一个朋友，在夜市吃了一口煎饼果子就红了眼眶，他说，很多年后，依然怀念一个煎饼果子就果腹的满足，怀念当初为了省钱陪他吃夜市的姑娘，怀念围坐街边圆桌撸串喝酒的兄弟……
时光苒荏，夜市里扎啤杯碰撞在一起的声音，致敬了无数回不去的年少时光。
时光苒荏，夜市里扎啤杯碰撞在一起的声音，致敬了无数回不去的年少时光。
仿佛每一个西装革履的成年人，都曾被夜市喂饱了一整个青春。那时日子过得紧凑，但夜市好像从不吝啬，总能让你的味蕾大获全胜。
灯火通明、人声鼎沸。
夜市的迷人之处，不在于他填饱了多少饥饿的肚子，而在于他总有办法慰藉深夜里孤独的灵魂和无处安放的心事。
夜市的迷人之处，不在于他填饱了多少饥饿的肚子，而在于他总有办法慰藉深夜里孤独的灵魂和无处安放的心事。
- 02 -
人间烟火，至味夜市
“夜幕降临，人们开始渴望美好而放松的一餐，从炕头小酒，到酒店大餐，这个庞大的选择体系里，很多人钟情于街头巷尾，市井里弄。大家其实很懂生活，没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。”豆瓣评分9.0的纪录片《人生一串》里，有这样一句让我印象深刻的话。
威海东城路夜市，一个个简陋的平价海鲜大排档，摆放着琳琅满目的海鲜，螃蟹、大虾、海螺、海肠、海葵、海鱼……更不用说各种肉类和蔬菜。
在这条路上，几乎每一个摊位的老板，都能使劲浑身解数让自己手里的食物变得美味起来，刚高考完的女生从东北来到威海，和妈妈一起张罗着烤串摊。
每一个成年人的生活，都被工作和压力裹挟了前行，而每当走进夜市，我总能被这热气腾腾的生活气息所感动。
众生皆苦，但他们却愿意笑着酿成一颗颗糖，那烤炉上升起的层层热气，又何尝不是点燃了生活的烟火，而那一声声有力的吆喝，则喊出了生活的慷慨激昂。
人间百般滋味都藏进了嘈杂，当你看到那么多人为了生活而忙碌的时候，就瞬间就被治愈了。
有人说，夜市是一座城市的灵魂，它揭开了繁华背后的生活本色，越是深入夜市，越能真切地体会到什么叫做“生活”。
- 03 -
生活很复杂，但夜市总是很简单
小龙虾、麻辣小海鲜、长沙臭豆腐、东北烤冷面、重庆酸辣粉、成都串串……夜市的小吃既有威海本地特色，也汲取了来自全国各地的美食精华，在威海人的食物簿上增添的新的一笔。
特色乳山牡蛎在烧烤架上“兹拉兹啦”的作响，新鲜的鱿鱼在铁板上烧得滚烫，一把孜然给外焦里嫩的烤肉填上了灵魂，冰爽的啤酒从瓶子里“咕嘟咕嘟”地窜出来，约上三五好友围坐一起，喝着啤酒、吹着海风、撸着烤串，这大概是无数人向往的夏天了。
东城路的烧烤摊不够豪华高档，但足够接地气，总有一种莫名的亲切感。
在这里，你可以卸掉酒局的规矩和伪装，放下餐厅的优雅和客套，用最舒服的状态去解锁每一道美食，你可以开怀大笑，可以衣着随意。这是一个毫不拘束，怎么开心怎么来的地方。
我身边有个超爱烧烤的姑娘，她对这个无拘无束的地方情有独钟，她说，烟熏火燎之中吃到的是快意的人生，是豪迈敞亮的心情，是地道的江湖味道，是毫不做作的舒服。
的确，生活很复杂，但夜市总是很简单。
……
在《街头绝味》里，美食作家Nualkhair说：“就是因为大家需要路边摊，街头才会有这么多摊贩啊。”
夜市，总是最善解人意，这里没有身份的高低贵贱之分，只有平凡的食物和亲民的价格，有着一张张满足的笑脸和弥足珍贵的生活感。
没有到过东城路夜市，就不算真实感受到威海的生活，这充满烟火味的深夜食堂，在每一个华灯初上的夜晚，为晚归的人留一扇味蕾的门。
这个盛夏，我在东城路夜市等你，和啤酒烤串一起。
（Hi威海客户端记者 宫举卫/图）
-END-
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来源：
Hi威海城市客户端
编辑：
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