古寨中学规范食堂管理

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2017-05-16 15:09:24    来源: 威海日报
近期,古寨中学进一步促进食堂规范化管理,为食品安全示范城建设奉献力量。

威海网讯(通讯员 孙妮静)近期,古寨中学进一步促进食堂规范化管理,为食品安全示范城建设奉献力量。

古寨中学从个人卫生管理、食品贮存条件及管理、餐饮具清洗消毒、食物中毒预防处置等方面加强从业人员培训入手,推动食堂管理向专业化、规范化、标准化发展;规范食品进货渠道,明确食品留样制度、食品添加剂使用制度、学校饮用水安全制度;强化社会监督与服务意识,及时将工作进展情况向社会各界通报;聘请国家公共三级营养师从安全、营养、可口三个方面下功夫,精心、合理搭配营养早餐,以满足中学生身体发育需要。

来源: 威海日报
编辑: 宋倩
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