上海到开封冷链物流公司

来源网络发布时间:2019-12-06 16:29:02

花卉的冷链物流指的是从花卉生产开始,经过加工、储存、运输、销售,直至到达消费者手中的各个环节,始终处于规定的低温环境中,从而可以更好地保证产品质量、降低产品损耗、防止污染的特殊供应链系统。 

上海到开封冷链物流公司-上海朋莹冷藏物流公司注重于对食品冷链配送行业的引领、经营、发展,力求以诚信、高效、创新、超越的经营理念,真正做到为食品健康保驾护航。


对冷链物流行业的优势进行分析。
第一,冷链物流提高了食品的保鲜能力,不会影响到食物的营养和味道,同时大大提高了食物的存储期限;
第二,冷链物流具有非常高的效率,不同地域之间的食物输送非常的方便,食物在运送到目的地时仍然很新鲜。
第三,冷链物流为食品的安全输送提供了保证,冷藏和冷冻食品需要一个完整的冷链物流对货物进行全程的温度控制,以确保食品的安全,而冷链物流可以实现装卸货物时的封闭环境、储存和运输等等。

冷藏车是现在市面上很多用来运输冷冻或者生鲜食品的封闭式运输车。主要用于运输冷藏食品、奶制品以及新鲜产品的专用车。当然对于医疗需要冷藏的药品也可也用冷藏车来运输。因此对于冷藏车的要求就是要冷藏效果好。
冷藏车在运输货物的过程中,对货物包装摆放等也是有一定的要求的。冷冻食品最好不要不透气的封闭包装。因为冷冻产品如果有风吹过就会影响货物中水分流失,就会在运输过程中影响冷藏货物的质量。而对于生鲜货物最好用侧壁有通风的摆放。这样货物在运输过程有一定的空气流通,可以保护食物的质量不会受到破坏。同时货物的外包装最好是具有一定的抗压性。
在给冷藏车装货的时候,所有的冷藏车必须先进行预冷或者预热。这是因为冷藏车没有开动之前,车厢温度是会受外界温度影响的。这样就不利于货物运输过程的存储温度,进而影响货物品质。但是,在使用冷藏车装货和卸货的时候都要关闭制冷机组。


我国果蔬冷链物流的特点
1. 果蔬冷链物流投资大,运营成本高
由于果蔬的易腐性和实效性,果蔬冷链物流从果蔬的采摘到消费者的手里整个过程都需要严密的温度控制来保障果蔬的品质。有些水果蔬菜不能久放,所以如果运送的是不同的货物,要按照最短的时间去选择交通工具。这一过程中,冷链运输设备,冷链储藏设备都是必不可少的。建设冷库和购买冷藏车的费用是一般仓库和普通车辆的3-5倍,这就意味着果蔬冷链物流的投资要比常温物流大的多
2. 果蔬冷链物流需要全程温度控制
基于水果蔬菜独特的化学性质,如何保证水果蔬菜的新鲜程度,减少浪费,这就需要依靠低温温度控制,从而达到延长果蔬保存周期,降低损失的目的。因此,果蔬冷链物流最大的特点是需要进行全程温度控制以保证水果蔬菜的品质以及降低物流过程中的损失。
3. 果蔬冷链物流技术含量高,监控困难
一般来说水果蔬菜的冷藏率在0℃左右,但由于果蔬的种类、品种不同,对低温的适应能力也不同,不同的水果蔬菜对温度的要求是不一样的,所以温度要求不一致的水果蔬菜一定不能堆放在一块儿冷藏。 如果贮藏温度高于最适温度,将会缩短贮藏期;如果贮藏温度低于最适温度,将会导致冷害和冻害的发生。因此果蔬冷链物流对冷藏温度及湿度控制技术要求很高,并且监控困难。不同的水果蔬菜承压能力不同,所以堆放的时候要根据他们的承压能力不同,依次叠放。
另外,每次运输的时候需要冷库清理干净,并且可选择注入部分惰性气体以抑制果蔬的生长,保持其鲜嫩的属性。

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