豌杂面食技术哪家好比较专业?蜀味缘面食技术培训机构

来源网络发布时间:2019-11-19 00:16:01

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蜀味缘豌杂面食技术培训内容:

1.豌杂面食技术全部制作流程。

2.豌杂面食技术制作工具,店面经营器具、设备的配制及使用。

3.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。

4.高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养。

5.豌杂面食技术配料的选材及加工方法。

6.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。

7.豌杂面食技术开店经营咨询指导。


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