河南包子加盟店-心留恋包子 早餐培训学校

来源网络发布时间:2019-12-12 01:30:01

    梅干菜肉包食材:梅菜干100克 ,葱15克 五花肉500克 ,姜15克 蒜苗3棵 ,老抽1汤匙糖1汤匙 盐适量 ,十三香1茶匙 生抽2汤匙 ,热水适量。步骤:1、准备馅料,五花肉切细丁,葱姜切末,蒜苗切碎。2、梅菜干提前两小时浸泡。洗净,如果太长的话用刀随意切几下。3、炒锅,适量油,爆香葱姜,放入肉丁爆出肉油。把肉炒散变色。4、加入1汤匙老抽、1茶匙十三香,翻炒均匀,倒入梅菜干。5、加入与料齐平的热水,大火烧开。6、待汁收的差不多时,加适量盐,糖,适量生抽调味。再加入蒜苗增香。翻两下出锅晾凉。想知道河南包子技术哪里学,来这里给您想要的答案!

    想知道河南包子技术哪里学,来这里给您想要的答案。如何快速发面:取一大锅子,里面装上半锅子60度左右的热水(略烫手),放上一个蒸架子,将面团放在一个大碗里,将大碗放在蒸架上,再盖上盖子,1个小时左右,面就发好了,大概是原来体积的1.5倍大。想要2倍体积大小的话,再多发个半个小时即可。这个方法很适合冬天。馒头在蒸之前必须再次静置10分钟,这样蒸出来的馒头比较喧,蒸的时候保持大火,中途不要开盖子,蒸好后先焖5分钟再开锅。

    这样制作出来的大肉包子美味可口,一定会深受家人或顾客的喜爱。精面粉加面肥、温水揉匀,发酵后加碱揉匀待用。小豆淘洗干净煮烂揉压成茸泥加糖、油炒成洗沙馅,猪肉剁成肉末加盐、味精、胡椒粉、葱花、香油拌匀成肉馅。将揉好的面团搓成粗条下剂子12个,每个约重20克,压扁包入肉馅、豆沙馅、白糖、捏成十八折皱纹,并在收头处用筷子点4点食红水,上笼蒸熟即可,想了解更多特色小食可以到心留恋包子铺。风味特色:造型美观、甜咸相间,鲜香爽口。技术科学优化;为满足不同人群需求,我们根据创业者,量身打造适宜的创业方案!让传统技术灵活应用!让创业者达到面对高端人群有价位,面对大众人群有销量,机器生产,速冻保鲜技术的应用,高产能高效率,面对超市,包子批发配送,学校,工厂,人口密集场所,必须做到闲时不断货、忙时不缺货,销量大,盈利大!




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