动物油真空炼油锅的产品技术过硬

来源网络发布时间:2019-12-07 12:23:01

动物油真空炼油锅自身优势很多,该设备技术经济指标已达到国内外先进水平,可以精炼出优质油脂,此外还能精炼出别的动物油,使用效果是非常好的,经过动物油真空炼油锅炼出的油脂营养价值更高,那么动物油真空炼油锅究竟是怎么工作的呢?我们来看看,希望对您有所帮助。

近年来,随着科技不断进步,我国的油脂行业发展很快,自主创新、自主研发与引进先进精炼工艺齐头并进。该物理精炼新技术经济指标已达到国内外先进水平,具有投入少,质量好,受益快,工艺先进,技术过硬,环保清洁等优点。解决了国内中小油脂企业普遍存在的产品质量不稳定,经济技术指标不过硬等问题,有力地推动了中小油脂企业的改造升级。


油脂物理精炼又称蒸馏脱酸,是指油脂的脱酸不是用碱类进行化学中和,而是借真空水蒸汽蒸馏达到脱酸目的的一种精炼方法。目前应用于工业生产脱酸方法主要是传统脱酸方法,包括化学脱酸、物理脱酸(或蒸汽精炼)、混合油脱酸三种方法。

动物油真空炼油锅中在针对对压力表、温度表等仪器我们应经常去检查维护,这样才能保证安全无故障。在食用牛油精炼设备检查保养过程中动物油真空炼油锅厂家建议不要使用尖锐或硬物等工具对设备进行捶打。

化学脱酸又称碱炼脱酸,是油脂工业中脱酸*普遍的使用方法,通常向脱胶油加入碱液,使碱液与游离脂肪酸反应,以皂脚的形式沉淀。该法脱酸较为彻底,油脂质量稳定。但弊端也显而易见,化学脱酸,通常使用苛性碱(氢氧化钠)。

中性油在碱作用下发生水解,有大量油脂损耗;另外,皂脚夹带中性油也造成中性油损失。生成皂脚需硫酸酸化处理,造成大量废水而污染环境,油耗多少取决于毛油酸价含量,酸价含量越高,油耗越大。


物理脱酸是指在高度真空条件下,将蒸汽通入油脂中,利用蒸汽将游离脂肪酸携带,同时去除气味物质和不皂化物的一种方法,与化学脱酸相比,物理脱酸没有皂脚产生,油脂损耗低,游离脂肪酸质量高,操作简单,需要水和动力少,投资低。

一些热敏性色素和臭味物质也会被蒸汽带走而除去。同碱炼脱酸相比,物理脱酸具有产量大、无皂脚产生、及溢流物量降低、减少污染环境等优点;但也存在毛油预处理要求非常严格,不适用热敏性油脂油油,及高温下油脂产生聚合物和反式酸等缺点。

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