商用仿手工自动包子机省时省人工

来源网络 发布时间:2019-03-25

商用仿手工自动包子机的维护方法:
1、机器要做到三专原则:专人操作、专人保养、专人清洁。
2、在工作结束后在对送面系统,送馅系统和成型块的可拆件清洗,在拆装清洗过程中不要使用硬物砸、打。一定要小心轻拿轻放。
3、成型块的清洗一定不能拿钢刷、硬物擦洗。
4、成型块清洗完后,要按照顺序摆放,在成型块加入少许食用油或食用润滑脂,同时在传动件上加入一些食用油。
5、成型块的安装顺序:成型块一共有9块,三块有孔、六块没孔的,安装顺序是先拿一块有孔的装上定位再放入二块没孔的,再放一块有孔的,依次装入。装好后在机器下入找到一个小孔,插入随机配的手动摇杆,摇动感觉松紧程度,太紧是成型块没有装好,要重新安装,直到松紧适宜。

商用仿手工自动包子机的操作注意事项:
1、开模盘盖板,在刀片之间加少量光滑油或光滑脂。
2、接通电源(必需有接地庇护)后查抄正反转,封闭各部开关让呆板空运转,察看各部门是否畸形。
3、试做时,先封闭成型开关,然后封闭调理面泵开关,将揉好的面放入面斗内直至呆板作出空心包子时,然后调理供馅节按钮,按请求比例做出头具名皮的份量,关闭面泵开关。
4、封闭馅泵开关,将馅投入馅斗内,让馅从机头走出,直至馅布满馅泵,才可封闭供面开停。
5、当含馅面柱经模盘成形,酿成完整包子时,经由过程调理(供馅调理),使包子到达请求的巨细和皮馅的比例。
商用仿手工自动包子机要有专人操作、保养清洁,每次用完后要清洗送面系统,送馅系统和成型块,拆卸清洗时切勿用硬物砸,以免损坏机器,并且清洗成型块时不可用钢刷或其它的硬物擦洗。清洗好了以后要顺序摆放,加少量食用油润滑,机器的其它各传动件也要加注润滑
食品机械代替人工,商用全自动包子机采用压面成型面皮的方式,表面光洁,不伤面筋,不发热,使产品口感滑顺爽口,保持传统手工工艺的风味,本机采用自动控制系统,品质稳定,产品重量误差小,规格,长度,大小,面皮的厚度皆可调整设定。
商用仿手工自动包子机主要功能: 
1)生产品种多样化,可生产各种不同馅料的包子,酥饼等产品;
2)对面粉的质量要求不高,可做发面,老面等工艺,且适合各种工作场所;
3)可直接调整面皮的厚度,馅料的多少;
4)不伤面筋,仿手工捏花,制作干净,卫生,成本低,效率高;
5)操件简单,且维修,清洗方便。

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