学羊肉烩面技术培训费多少钱哪教正宗羊肉烩面技术

来源网络发布时间:2019-12-20 19:52:01

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烩面是河南的代表面食,并且以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面,准确的叫法应该是原阳羊肉烩面,是产自河南省原阳县的烩面的简称。原阳烩面具有汤肥肉瘦、浓香爽口、营养丰富、风味独特的特色烩面按配料不同可分为:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。烩面的精华全在于汤,烩面一种类似宽面条的面食,是以优质高筋面粉为原料,汤好面筋,营养高,下锅时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,辅以高汤及多种配菜,上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。

新乡美味香小吃培训学校,专业进行各类面食培训,面食是中国博大精深的一样饮食,由于面粉的可塑性,造就了中国大地上各种不同的面食,由于面粉又分为低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉等,造就了不同口感和劲道的面食,美味香专注于面食培训二十多年,我们精通各类面食,例如,清汤牛肉拉面、红汤牛肉拉面、河南烩面、山西刀削面、板面、北京炸酱面、山西油泼面等各地代表的面食。并且每一种面都有自己的精髓所在,烩面拉面在于高汤、北京炸酱面在于炸酱、油泼面精髓在于料油等,我们精通各类面食,故学习面食就到新乡美味香小吃培训学校,培训面食,我们更专业,更负责任。



烩面好不好吃,关键在于高汤,烩面的精华全在于汤,熬制羊肉汤的时候要选用上好鲜羊肉及羊大腿骨,因为里面含有较多的骨髓,将骨髓完全熬出来后,羊汤特别想,并且里面包含较多的胶原蛋白及钙质,对身体特别好,并且羊肉及羊骨下锅前,需要经反复浸泡,撇出血沫,放入专门制作的大料料包,汤的味道好吃不好吃,也在于大料,同样只有好的大料,才能够出来好的味道。我们选用专用的秘制大料,并且大料均有精确配比,保证熬制出来的羊肉汤高汤汤鲜味美,后味醇厚,吃一碗还想吃一碗。

新乡美味香餐饮培训总校(加学校微信了解更多优惠)
联系人:李校长
地址:新乡市科隆大道与胜利路交叉口,向北一百米路东
乘车路线:
1.火车站乘3路公交车,天马兰亭园下车即到,十字路口向北100米即到
2.新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北80米即到
3.新乡汽车东站下车,乘坐44路车(胜利桥)下车向南300米即到
(为了方便学员,下车打电话可以接你一下)电话预约,学校有专车免费接送 中华美味香欢迎你来参观、考察、品尝、学习。欢迎来电、加微信咨询详情

面食类选学项目:1.北京炸酱面全套、2.山西刀削面全套、3.安徽板面全套、4.四川担担面全套、 5. 绝味油泼面、6 阿利茄汁面全套、7.武汉热干面、8 .东北朝鲜面、9.岐山臊子面、10. 奇香凉面、12. 正宗砂锅面、13. 特色螺丝面、14. 河南烩饼、15.鸡蛋手擀面、17. 精品手工面、18.香辣面(新乡一绝)、 19.秘制排骨面、20.水晶饺子(蒸饺)、21. 秦朝瓦罐面全套、22.新疆炒拉条、23.饸饹条全套、24.粉浆面条、25.鸡蛋手擀面、26.猫耳面、27.长寿面全套、28.杂粮面全套、29.广东云吞面、30.陕西扯面全套、31.正宗兰州拉面全套制作工艺、 32.正宗河南烩面全套制作工艺(羊肉烩面  牛肉烩面  三鲜烩面  红汤烩面  白汤烩面  滋补烩面 爆炒烩面}

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