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威海49批次汤圆抽检全部合格

2021-02-25 编辑: 宋倩

      元宵佳节即将到来,为保障广大市民的食品消费安全,我市市场监管部门组织开展流通环节汤圆专项检查。截至24日,全市共检查汤圆经营单位162个,抽检汤圆产品49批次,检测结果均合格。

      24日上午,市市场监管局执法人员先后来到大润发世昌店和家家悦皇冠店,查看商家在销售汤圆中的进货查验、标签标识、冷冻储存等情况。在大润发世昌店,执法人员在汤圆销售专区对该公司购进的湾仔码头、思念等多款产品进行了检查,产品均能做到进货查验到位,统一贮存在冰柜内待售,针对卖场个别冷柜拉门出现损坏影响贮存效果的情况,执法人员现场责令立即进行整改。经检查发现,大润发世昌店和家家悦皇冠店均履行了进货查验手续,汤圆标签标识规范,符合食品安全管理要求。

      在开展流通环节汤圆专项检查的同时,执法人员还积极督促经营单位继续做好各类冷链食品的疫情防控工作,积极落实冷链食品疫情防控措施。

      据悉,为保障群众节日期间的食品安全,截至24日,全市各级市场监管部门在流通环节对162家汤圆等节日食品经营单位进行了监督抽查,督促经营者严格落实食品安全主体责任。同时抽取了49批次汤圆进行检测,检测项目为过氧化值、铅、糖精钠,检验结果全部合格。

      市市场监管局提醒广大消费者,元宵节期间购买汤圆等节日食品时,一定要仔细查看产品包装上的信息,尤其是要确认食品是否在保质期内。如发现购买的汤圆等食品存在质量安全问题,可及时拨打12345进行投诉举报。

      ■延伸阅读

      如何合理选购汤圆

      元宵节将至,人们在当天有食用汤圆的传统。市市场监管局提醒广大消费者要合理选购节日食品,保障自身合法权益。

      标签信息要齐全

      市市场监管局食品流通安全监管科科长王方文提醒,市民在购买汤圆时,需到正规商场和超市,选择有信誉的生产厂家和品牌,并注意产品包装上的食品标签内容是否齐全。“按照国家相关标准要求,直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等九大项目,及其他需要标示的内容。”王方文表示,市民千万不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰,掩盖、补印或篡改标示的汤圆。

      虽说选购商品要看生产日期和保质期大家都知道,但真到了选购商品时,还是有不少人会忽视这一点。王方文提醒,选购汤圆时,建议购买保质期内的品质稳定产品,不要购买超过保质期的产品。

      致敏信息勿漏读

      “有时我们会看到有报道称某市民吃了什么包装食品过敏了。如果知道自己对什么过敏,在购买商品时就可以提前规避掉这一风险。”那么,如何从配料中查看是否有对自身致敏的成分呢?王方文介绍,按照有关国家食品安全标准要求,在制造或加工食品时使用的,产品中的任何物质(包括食品添加剂),都需要在食品配料表中一一标示。加入量超过2%的配料,应按制造或加工食品时加入量从高到低依次排列。因此,配料中若含有可能导致过敏的食品及其制品,如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等,厂家一般会(不是必须)在配料表中使用易辨识的名称,或在配料表邻近位置加以提示;加工过程中可能带入上述食品或其制品,也宜在配料表临近位置加以提示。

      因此,消费者在选购汤圆时,可以先查看配料表,了解产品的配料使用情况,再决定购买哪种产品。易敏人群在挑选或食用汤圆时更加需注意仔细查阅配料表,以及配料表邻近位置是否有提示信息。

      营养标签细阅读

      如今,更多人追求食品的营养,汤圆产品迎合大众需求,种类也是愈加丰富起来。面对市场上琳琅满目的元宵产品,学会看营养标签,更有助于购买到适合的产品。

      “根据国家相关标准要求,汤圆标签上会提供营养标签。营养标签主要包括:表格形式的‘营养成分表’,以及解释营养成分水平高低的‘营养声称’和解释健康作用的‘营养成分功能声称’。其中,营养成分表至少应标出5个要素(能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。”王方文提醒,消费者可根据营养素参考值和自身状况选择食用。

      贮存条件要看清

      选购好适合的汤圆产品后,贮存烹煮也需注意。按照法规要求,在预包装元宵的标签上都标示着贮存条件。如速冻汤圆一般要求在-18℃条件下储存,无论在选购产品时还是购买后,都应确保产品储存在标签标示的贮存条件下。此外,通常在元宵包装标签上,厂家一般会给出合理的烹煮建议,消费者可参考以获得最佳口感。

      此外,需要提醒的是,汤圆味虽美,特殊人群需注意。一般来说,其主要配料包括糯米粉、变性淀粉、白砂糖等。由于糖和油的含量相对较高,建议消费者要适量食用,消化系统相对较弱的老年人和儿童更要注意食用量,糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者谨慎食用。

      食用汤圆时,最好搭配低脂高纤维食物,并适当减少主食的食用量,更要减少或者不采用油炸的方式食用汤圆,避免让汤圆的油脂含量变得更高,损害身体健康。(Hi威海客户端记者 周颖 文/图 通讯员 鞠新红)