民以食为天，食以安为先，食品安全关乎千家万户。作为“营养宝库”的海参市场也是品质不一。如何在“乱花渐欲迷人眼”的海参中挑选“信得过”的产品，保证“舌尖上的安全”呢？权威的检验报告无疑是判断的金标准。客户的严苛检测、职能部门的随机抽查，双举海参以“真金不怕火炼”的过硬品质，均给出了完美的答卷，在海参市场口碑载道。

      用质量说话，双举海参“可信”

      “买海参，我只相信双举。”作为双举海参的“铁杆粉丝”，市民李先生堪称双举海参的“代言人”。李先生与双举海参结缘，还得从5年前的那一件事说起。当时李先生一位远房亲戚从大连来威海探亲，作为馈赠佳品，李先生打算买一些海参给亲戚带回大连。当时对海参市场并不熟悉的李先生在朋友的推荐下购买了双举海参。“说实话，虽然当时朋友拍着胸脯保证双举海参质量绝对可靠，但我对其还是半信半疑。”李先生表示，大连的辽参国内闻名，作为大连人的远方亲戚，肯定对海参了解甚多，“如果我送的海参质量不过关，那不是自己打自己的脸嘛。”为了防止万一，李先生将购买的双举海参专门拿到检测部门进行检验，“这一检验可不得了啦，无论是安全指标还是营养指标，双举海参均遥遥领先国家标准。” 自那时起，李先生便成为双举海参的拥趸者，只要周围有人想买海参，李先生必定推荐双举海参。更令人意外的是，李先生那家远房亲戚食用双举海参后，也认定了这个牌子，每年都会托李先生从威海双举海参专卖店代买海参邮寄到大连。

      在潍坊双举海参店店，顾客亲自将海参砸开看断面来检验双举海参的品质，顾客刘女士说：“双举海参品质经得起检验，美国检测仪都检不出残留，我放心！”

      对双举海参由怀疑到信赖的并非李先生一人。家住潍坊的徐阿姨一直注重养生保健，数年前盯上了海参这一“营养宝库”。由于徐阿姨的儿子在国外从事食品安全检验工作，为了让妈妈“吃得放心”，儿子特意从国外寄回来一台检测仪。无论买啥东西，徐阿姨都会用检测仪检验一番。徐阿姨第一次在潍坊双举海参直营店购买海参时，无论店员怎么介绍海参，徐阿姨总是充耳不闻：“你们说的再怎么好听我也不会相信的，只有我家的检测仪说好才是真的好。”在购买海参的第二天，徐阿姨再次来到潍坊双举海参直营店，笑呵呵地说道：“我家仪器说了，海参就你家的好。”然后，徐阿姨就成了潍坊双举海参直营店的常客了……

      用质量说话，双举海参“不惧检验”。家住南京的刘阿姨在家浏览报纸时看到来自威海的双举海参落户南京。刘阿姨是北方人，对海参于人体的滋补作用非常了解，便决定到南京双举海参直营店购买海参进补，这一买就是五六年。“本来吃着好好的，突然有一天，儿子打电话给我，让我别吃海参了，说央视曝光海参有药残和抗生素。”刘阿姨当时一脸疑惑，“我吃了双举海参后，自我感觉非常好，亲朋们也夸我面色红润，怎么会有问题呢？”奈何架不住儿子的“百般劝说”，刘阿姨决定让儿子找检测部门检验一下，检验结果出来后，儿子第一时间给刘阿姨打来电话：“双举海参不但没有药残和抗生素，蛋白质等营养成分还非常高，你就放心吃吧。”从那以后，刘阿姨更是认准了双举海参，再也没有买过其它海参。

南京刘阿姨的儿子自掏腰包拿着双举海参去做检测。

      为了身体健康，不少消费者曾经亲自化验过双举海参的各项指标，结果都是“由路转粉”，成为双举海参的忠实客户，“双举海参，过硬品质看得见”已成为大家的共识。

      权威部门抽检，双举海参“靠谱”

      作为“中国海参之都”，威海刺参远近闻名。为更好地保护“威海刺参”这一地标性产品，切实保障人民群众的饮食安全，相关职能部门多次抽检，加强监管。在每次抽检中，双举海参均以无可挑剔的质量“顺利过关”。

      2010年，威海市大力推广“威海刺参”品牌，多个职能部门对全市海参行业进行全面抽检，从育苗、深加工，到售后，每个环节均在检验范围内。检验报告显示，双举海参不仅蛋白质等营养成分含量非常高，而且防腐剂、药残、抗生素等百姓关注的指标均未检出，受到极大肯定。

      2016年底，有关职能部门开展了食品安全检查活动，对海参的检测项目包括铅、无机砷、铬、甲基汞、氯霉素等的含量。双举海参被抽检的淡干海参不仅全部达标，且各项指标远远低于标准限值。

      在良莠不齐、鱼目混珠的海参市场，双举海参屡次顺利通过权威检验，不仅说明双举海参的生长海域水质好，海参质量可靠，而且进一步诠释了双举海参——绿色健康食品的内涵，让消费者吃下了一颗定心丸。

      “真金不怕火炼，双举海参不怕检验。” 在海参市场，提起双举海参，无论是消费者还是业内人士，均竖起大拇指，纷纷点赞。

      设置多道检验关，双举海参“放心”

      “打铁先要自身硬”，双举海参之所以在消费者检验和权威部门抽检中经得起考验，与其注重自身品质，加强检验关口密不可分。据悉，为了保证消费者的权益，双举海参设置进货三道关，严格检验，保证野生海参的高品质。

      进货委员会是首道关口，这道关口由从事海参行业10年以上的专业人员“把关”，因为经验丰富，进货委员会可以通过“锤砸海参、肉眼观察”等辨别海参的干度、肉质，从而检验海参的水分和含盐量;第二道关口为发泡关，由两名发泡专家专门做发泡试验，通过品尝口感和出货量来判断所购海参是否达到标准;送专业检测机构检验是第三道关，也是最重要的一关，检验指标包括蛋白质、盐分、糖、药残、抗生素等，只有检验报告合格后才会进货。

      对产品高品质的追求是双举海参立足的基础，来自南京刘阿姨提供的检验报告显示，双举海参各项指标均高于国家一级干海参标准要求。

      “双举海参，皮厚肉肥，有嚼头，够劲道。”“长期食用双举海参，不仅气色越来越好，身体越来越棒，而且很少感冒，精气神十足。”“以前体质较弱，生病吃药几乎成为常态，食用双举海参后，最明显的效果就是免疫力大大提升了，彻底告别了‘药罐子’般的生活。”……对于双举海参，消费者好评如潮，大部分受访者食用过双举海参后，便被其深深吸引，再没换过品牌。“因为专注所以专业，因为专业所以卓越。”双举海参以其独特魅力赢得消费者信任和青睐，依托“口碑”这一古老的传播媒体，赢得了社会各界的广泛认同。

      “威海刺参是威海的品牌，海参质量好坏不仅关乎企业形象更关乎城市形象。做好自身品质，擦亮威海刺参品牌是双举海参义不容辞的责任。”双举海参相关负责人表示。

      诚信经营，口碑见证，相信把“全力打造中国海参第一品牌”作为企业发展战略、将“专业专注，锲而不舍”作为企业精神的双举海参，一定会行得更稳，走得更远。（Hi威海客户端记者 王静/文）