威海专项整治守护“舌尖上的安全”

      10月20日，市新闻办举行新闻发布会，介绍威海市食品安全宣传周食品安全专项整治工作有关情况。记者获悉，近年来，全市食品药品安全总体形势平稳向好，食品安全评价性抽检合格率连年保持99%以上，持续居全省前列。

      “今年以来，我市持续深化食品安全整治，聚焦群众关心关切的肉及肉制品、保健类食品、网络餐饮、‘一老一小’食品等重点领域，全力守护人民群众‘舌尖上的安全’。”市食药安办副主任，市市场监管局党组成员、综合执法支队支队长赵建波说。

      威海常态化开展保健食品广告、网络销售、直播带货线上监测，主动捕捉虚假宣传、违规销售等风险信息，同步加大食品靶向抽检力度，紧盯高风险品种抽样检验。今年以来，全市食品安全监督抽检1.98万批次。

      同时，我市还开展联合执法行动，持续对农贸批发市场、冷库、畜禽屠宰、城乡集市、社区团购等多领域进行专项检查；推进食用畜禽产品、食用农产品信息化追溯体系建设；推动食安知识走进基层，累计举办各类科普宣传活动1400多场次，持续开展“你点我检”“你拍我查”互动活动等。

      针对网络餐饮量大面广、风险隐蔽、监管难度大等行业特点，我市将5000余家网络餐饮经营单位全部纳入46个监管网格，实行定格、定人、定责管理。

      校园餐食品安全状况是社会关注的焦点。市教育局三级调研员曲兴表示，威海于2023年在全省首创242道学生餐标准食谱，对菜品主料、辅料、调料、成品重量、营养成分等六类关键要素进行标准化界定，实现全市中小学“一道菜、同口味、同品质”。今年，市教育局结合师生就餐反馈、膳食营养指南以及本地饮食特点，对标准食谱完成2.0版本升级优化，在原有套餐菜品基础上，新增汤饭类、砂锅类等100余道适配学生口味的特色菜品，给学校食堂提供更加丰富的参考选择。

      全市公安机关全力守护群众食品安全。“全市公安机关将充分发挥刑事打击利剑作用，加强部门联动配合，强化双向行刑衔接，坚决依法打击各类危害食品安全犯罪行为，全力守护群众舌尖上的安全。”市公安局环食药侦支队支队长、三级高级警长牛晓龙说。

      今年年初施行的《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》规定，上市销售的蔬菜（含人工种植的食用菌）、水果、茶鲜叶、畜禽、禽蛋、养殖水产品以及农业农村部规定的其他农产品应当实施承诺达标合格证管理。市农业农村局副局长孟艳玲介绍，我市持续强化对农产品承诺达标合格证开具、收取、保存等工作的日常检查和监督检查，已开具农畜产品合格证40万余张。（来源：威海日报）