威海是很多人眼中的诗和远方，更是游人眼中择一城终老的最佳选项，威海除了人杰地灵之外还有很多的美食，吸引着南来北往的游客。这不，中央台《美食中国》的摄制组也前来打卡。
《美食中国》是中央广播电视总台继《舌尖上的中国》后再次推出的“寻味中国”城市美食纪录片力作。《美食中国》威海站共分5集，每集25分钟，围绕城市的味道，讲述美食及与美食有关的人物故事，从不同层面深度展示威海美食、人文个性、城市风貌。《美食中国》威海站由中央广播电视总台、中广天择传媒、威海市委宣传部、威海市广播电视台联合拍摄，于2019年10月24日开机。
《美食中国》威海站总导演颜屹峰表示威海对于美食中国纪录片摄制组是一个比较陌生的城市，来了之后我们第一件事就是读懂它了解它走进它。
《美食中国---山海之间有至味》以海之味，山之味，农家味为主题 其中海之味两集，山之味、农家味各一集。最后一集打破山海农家的界限，讲述变通与包容的今日威海美食习俗。
在《美食中国》威海站总导演颜屹峰说，在他心中，威海和别的城市不一样。人们常说靠山吃山靠海吃海，威海既有昆嵛山这样中国的仙山，也有中国最干净的黄海，所以这里的资源非常丰富，就形成了非常有趣的现象，靠海的人，他们有自己的饮食习惯，靠山吃山的人们也有他们的生活习惯，还有靠土地生存的人们，所以在这个基础上就要把节目分成几集，比如说山之味海之味，农家味还有威海味，从五个不同的侧面发掘这座城市的美食。
《美食中国》威海站总导演颜屹峰告诉我们选择威海拍摄还有一个因素，威海是中国海水质量空气质量最好的城市之一，在最干净的海水空气和土壤中成长起来的食材格外甜美。同时，威海也是第一批沿海开放城市、中国大陆距日本、韩国最近的城市，历史和现实都赋予了这座城市强大的包容与融合能力。
《美食中国》威海站总导演颜屹峰告诉我们，他选择威海最后一个重要原因是威海是一座融合的城市，威海卫支领海边是守卫着中国的东大门，这样的情况下不断从明朝开始就有人不断的从别的地方驻守、守卫这里。这里既是沿海开放城市的第一批也是中国最先和韩国贸易的城市，所以这里的美式结构非常的融合、非常的包容、非常的多变、非常的开放。我们也会抓住这样一个点来放大这样一座城市蒸蒸日上充满活力这样一种美食习惯。（来源：威海市广播电视台）
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