“食品工厂规范化”样板企业观摩活动开展

威海新闻网11月1日讯（记者 陈甜甜 通讯员 孙瑞雪）10月25日，市市场监管局组织部分水产品生产企业到“食品工厂规范化”样板企业观摩。各区市市场监管局工作人员及我市部分水产品生产企业负责人50余人参加此次观摩活动。

参观人员先后赴山东海都海洋食品有限公司、泰祥集团泰斗健康产业园、海之宝海洋科技有限公司3家水产加工企业进行观摩，认真学习样板企业如何对照风险防控模板，结合生产的食品品种、使用原料、工艺特点、关键控制点以及生产条件进行自查，制定本企业的风险清单，逐项提出防控措施，从而守住食品安全底线。

据悉，自2018年7月开始，我市利用2年时间开展“食品工厂规范化”行动。通过“建模板-树标杆-促规范”的方式，打造全市食品生产规范化样板企业，通过组织复制样板企业做法，发挥引领带动作用，从而提升全市生产企业规范化水平。（来源：威海日报）