北风劲吹 气温再降

最近两日，天气好似“复制粘贴”了一般，小雨、大风、阴天接连来市区“报到”，而冬日的标配——雪花却始终不肯露出真容。昨日，记者从市气象台获悉，今日，我市再迎一轮冷空气，气温骤降，市区最高温仅有2℃，加上寒冷的北风“肆虐”，体感温度会很冷，大家要注意做好防风保暖工作。

今日风大，注意保暖

昨日，阴沉沉的天气配合着呼啸的大风，让走在街上的人不由自主地裹紧衣服。记者从市气象台获悉，今日，市区依旧延续“低温＋大风”的模式，体感会很冷。

一起来看看详细的天气情况。据市气象台预计，市区今日多云，但风力强劲，北风6～7级，阵风高达8级，逐渐减弱到5～6级；气温方面，最低温为0℃，最高温降至2℃。明日，市区多云转阴，风力逐渐减小，为北风5～6级转偏西风4～5级，最低温降至-1℃，最高温升至5℃。到了12月20日，市区阴转多云，偏西风转西南风4～5级，温度为1℃～5℃。尽管气温有所回升，但整体温度偏低，市民朋友还是应该注意。

萝卜吃出新花样

相信大家对“冬吃萝卜，夏吃姜”这句民间养生俗语一定不陌生，萝卜不仅营养丰富，还有下气、消食、利尿、生津等功效。眼下，正是萝卜大量上市的季节，在冬季的餐桌上，怎么能少了萝卜的“身影”呢？趁着萝卜新鲜又便宜的时候，记者为大家整理出几个萝卜的新吃法，供大家参考。

首先分享一道不用炒、不用炸、不用炖的菜——蒸萝卜丝，这道菜清淡又美味，做法简单。制作之前，先要准备白萝卜、胡萝卜、葱、大蒜、盐、面粉、食用油、香油和香菜。具体做法是：首先把两种萝卜洗净，切成比较细的丝，放在容器中，撒上少许的盐，腌制两分钟，注意腌制的时间一定不能过长。然后把腌好的萝卜丝用干净的纱布包住，挤干水分，放回容器中，先倒上食用油，搅拌均匀。这时再分次向搅拌好的萝卜丝中放入面粉，使萝卜丝上均匀地沾上面粉，注意不要让它们粘连在一起。将萝卜丝均匀地铺在蒸屉上，水开后蒸大约2至3分钟即可出锅。最后，将蒸好的萝卜丝趁热倒入盘中，用筷子挑散开，根据自己口味加入葱末、大蒜末、香菜末、香油和少许盐，搅拌均匀就可以吃了。

再来说说解腻、爽口的糖醋白萝卜的做法。准备白萝卜、生抽、姜汁、醋、白糖和盐。将白萝卜洗净、切片，越薄越好，再将切好的白萝卜片放入碗中，加入适量盐腌制20分钟。待萝卜腌出水分后，挤净水分，至萝卜片呈透明状。然后调酱汁，根据自己口味向碗中倒入姜汁、醋、生抽、白糖，将萝卜片放入酱汁中腌制24小时后即可食用。（威海晚报记者 李鑫慧）