【网络中国节·春节】鲅鱼饺子+白菜蛰皮，年夜饭这么吃才够威海味儿！

    “青鱼头，鲅鱼尾，鲫鱼肚子，鲶鱼嘴。”大年三十儿的晚上，当然要吃最能代表咱大威海特色的鲅鱼水饺啦！

    除了让人欲罢不能的鲅鱼饺子，剩下的鱼头鱼骨带皮鱼肉还可以留下炖汤，可谓一鱼多吃的最佳选择！鱼骨鱼头熬出来的汤香纯浓厚，鱼皮鲜嫩爽滑还有美容养颜的功效！

    小贴士：如果你想要熬出白白的鱼汤，一定要先煎一下鱼骨哦。

    制作难度 ★★★★★

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