“扶持乡村旅游发展”座谈会在环翠区里口山景区举行

　　7月28日下午3时，里口山“扶持乡村旅游发展”交流座谈会在环翠区里口山景区召开。景区内四个村居负责人及部分文旅、农旅、农家乐项目负责人等一同参与座谈交流。座谈中各文旅、农旅、农家乐负责人结合各自项目特点畅所欲言，同时也提到了日常生产生活、经营管理中遇到的问题及顾虑，与会领导及专家对于各位的发言进行了细致的问询及解答。 　　环翠区里口山景区内现有农家乐20余家，存在的问题集中于菜品种类较为单一、特色不够鲜明、从业人员专业知识及文明礼仪欠缺等方面。专家提出应加大对景区内的农家乐的扶持力度，通过邀请厨师协会专业厨师举办农家宴提升培训，帮助景区内农家乐提高菜品制作水平、提升菜品的口味与卖相；通过邀请专业院校老师对农家乐服务人员进行接待礼仪和餐饮服务管理等培训，对各经营业主从个人行为习惯、接待礼仪、餐椅服务等各方面进行现场指导与纠正，提高农家乐服务质量。 　　专家予以“乡村旅游黑马典范”的陕西省袁家村为实际案列进行分析，提出了开放农家乐发展的新思路。专注于餐饮，突出自身的“山里味道”这一特色，通过抖音快手等短视频APP及朋友圈等平台进行推广，口口相传，以过硬的菜品口味真正吸引来客人、真正留的住客人。 　　会上对于部分农家乐经营业主反映自己年纪较大，对于新兴的视频媒体软件熟悉度较低，操作不易等问题，领导和专家商议后决定将于近期举办新媒体推广入门培训，对基础的手机拍照、视频、发布等予以现场教学，从而助力农家乐宣传推广，进一步打开市场。

　　对于景区内的特色精品民宿，专家建议依托里口山丰富的古村落资源，进行进一步挖掘，通过深厚文化底蕴的承载，推动精品民宿发展。同时通过举办采摘节、亲子漫游等各类主题活动，为乡村旅游注入新的活力。

　　会后，里口山管委工作人员陪同各位领导、专家近距离走进商铺、农家乐实地考察，切实了解会上所提到的问题、情况。里口山管委会也将协同市、区人社局做好乡村旅游发展扶持工作，提升旅游服务品质，打造里口山旅游特色，进而助力乡村旅游发展。（来源：里口山风景名胜区）

　　值班总编：张军涛
　　复审：王璐瑶
　　编辑：付宇婷