威海多部门合力开展“光盘行动” 倡导“舌尖文明”

威海新闻网讯 为反对餐饮浪费，营造勤俭节约的浓厚氛围，近日，我市多部门拿出切实可行的举措，制止餐饮浪费行为，促使全社会形成“商家主动，顾客自觉”的餐饮习惯。

这几日，不少人的朋友圈被一条条关于“厉行节约 反对浪费”的链接“刷了屏”。点开一看，市文明办、商务局、市场监督管理局等多部门、单位都发布了对全市市民以及餐饮行业的倡议书，号召大家把制止餐饮浪费、培养节约习惯贯穿文明城市创建全过程。

“对一些未吃完的饭菜，我们要主动提醒顾客打包，为顾客提供打包盒……”8月18日，市市场监督管理局工作人员来到我市某韩国料理店，对店家打造文明餐桌进行宣传和巡检。

市市场监督管理局结合我市创建文明城市标准，细化检查内容，将文明餐桌、餐饮节约纳入其中。“我们组织对餐饮单位场所开展拉网式排查，对发现的餐饮单位未张贴摆放“文明餐桌”宣传品以及其他食品安全问题，督促企业及时整改。”餐饮科工作人员张卫东说。目前，我市共检查餐饮单位8100家次，责令整改133家，处罚1家。为了不让“光盘行动”成为一阵风，市市场监督管理局将每周开展督导检查，及时发现问题、督促整改。

市文旅局在持续倡导文明用餐的基础上，推动各星级饭店打造节约型餐饮，对餐饮生产、加工、服务的全过程进行管控，减少餐厨垃圾。鼓励星级饭店科学合理设计菜单，调整菜品数量、分量，不误导消费者超量点餐。针对自助餐浪费的行为建立和完善惩戒机制，树立“吃多少 拿多少”的就餐理念，打造无废饭店。“近期，我们将对全市星级酒店的服务人员进行服务质量提升培训，从服务标准规范上引导服务员提升服务水平。”市文旅局有关负责人表示。（Hi威海客户端实习记者 孙柯/文 资料图）