10月16日8时许，威海达果生物科技有限公司负责人邹冠达像往常一样，驱车来到经区崮山镇所前庄村，一头扎进无花果暖冬大棚内，查看新修剪的树苗长势。露天的青皮无花果果期就快要结束了，可在邹冠达的大棚里，1060棵波姬红无花果长势喜人。
“无花果是咱们镇的特色产业，青皮无花果春、秋季节上市，很受欢迎。去年，我就考虑能不能种植新品种，让消费者在冬天也能吃上鲜果。”经过一番考察、研究，邹冠达决定培育波姬红——搭建冬暖大棚，配套自动打药机、水肥一体机、自动放风机、滴管系统等设备，全部施用有机肥……大棚里，每棵树、每个果，都是邹冠达的宝贝疙瘩。2021年春节前后，波姬红将成熟上市，预计亩产可达2000公斤。
在经区无花果产业样板片区，无花果交易中心、冷链储运中心等纷纷建成，所前庄反季节暖棚、摩天岭无花果产业示范园、沙龙王新品种试验田等项目有序推进，小小的无花果成了村民的“幸福果”。
距离所前庄不足6公里处，威海紫光生物科技开发有限公司已围绕无花果研发了功能性饮料、果酒、露酒、蒸馏酒等产品。在紫光生物研发中心内，研发人员正忙着对无花果高端白兰地的甲醇、杂醇油等安全性指标进行分析。“除了无花果高端白兰地，我们后续会陆续开发冰酒和低度气泡酒等新品，不断满足市场需求。”紫光生物研发中心主任王文风介绍。
有了中国农业大学、烟台大学和齐鲁工业大学等科研院校技术力量加持，车间生产工艺不断优化，一颗颗无花果被紫光生物精深加工“吃干榨净”，成为了名副其实的“金果果”。今年底，紫光生物还计划要利用无花果深加工制成调味醋，形成生活化产品。
威海紫光健康产业园、红印食品等无花果研发深加工项目落地，把产业链条拉长了，把品牌树起来了，更将生态资源有效转化为经济发展竞争力和生产力。
在今年的无花果文化旅游月暨“中国农民丰收节”庆祝活动中，不仅无花果鲜果、果茶等受到市民欢迎，无花果抱枕、杯具等也颇受青睐。“乡村游+特色产业”的模式，逐步提升了无花果样板片区的品牌效应，打造出三产融合发展新典范。
“依托于无花果产业优势，我们的崮山无花果文旅小镇项目将建设包括特色农业种植区、现代化城市农场管理（MAP）示范区等在内的农业板块，小镇板块将是集政务服务、商业融合、智造创新、休闲广场、生活配套于一体的特色园区，以无花果产业、文化旅游、养生养老为引擎，努力打造成为威海新旧动能转换产城融合示范区。”崮山镇副镇长许平表示。
■记者手记
三产融出百姓“幸福果”
在乡村振兴中，农村要振兴、农业要发展、农民要受益，如何实现？经区无花果产业样板片区给出了答案——推进一二三产深度融合，不断延伸无花果产业链条，全面提升产业效益，实现农村、农业、农民的共赢发展。
样板片区通过引进新品种、做好规模拓展及品质提升等，让无花果从季节性“有”转变为四季“优”；精深加工，精耕细作，难储存的鲜果转变为各类优质产品；无花果的文化元素被深度挖掘，与乡村的田园风光、民俗特色进行有机融合。
一颗小小的无花果连接起一二三产融合发展，打造一个业态丰富、品质优良、人气兴旺、可持续发展的片区，为全市乡村振兴样板片区建设提供可复制的鲜活经验。（Hi威海客户端记者 蔡君君 文/图）
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