饲养白羽鸡，在农村很常见，但是将白羽鸡养殖加工做成大型现代企业的，并不容易，把白羽鸡养殖加工做成全产业链的，就更难了。
10月13日，在文登区泽头镇的山东禾源食品有限公司，生产部工作人员李迎春正在忙着盘点各类经营数据，在她办公室的外面，有一面透明的玻璃，透过玻璃就可以看到加工车间忙碌的景象。
工人在生产线上忙碌
生产线上的工人们熟练地进行分类宰杀切割，从屠宰、冲洗、分解、包装每一个过程均是流水线作业，从活鸡宰杀到产品封口入库，整个过程不超过两个小时。
这是一家现代化程度很高、规模很大的白羽肉鸡专业生产企业，也是国内养鸡行业上市公司的项目，其“自繁、自养、自宰”一体化生产模式，让这家企业能够迅速整合资源，形成全产业链条发展。
李迎春是泽头镇当地人，她从事家禽养殖加工行业有9年多的时间，她见证了家禽养殖加工行业从人力工作到机械化流水作业的变迁。
现代化生产让效率提升
在李迎春的记忆里，以前的工厂，肉鸡加工需要依靠人工，100个人一天加工2-3万只鸡，20来岁的小伙子都累得浑身疼，现如今，现代化加工让工人们的效率提高了一倍，产量大约翻了三倍左右，并且也不需要大体力的劳作了。
2019年，国内一家上市公司禾丰牧业看好了泽头镇益生种鸡、饲料，四方新域鸡舍设备等相关链条企业，收购了李迎春以前所在的众鑫公司，于是她换了新工作单位，仍旧忙着之前的工作内容。
“全产业链”，在李迎春的新单位里，这是一个高频词汇。
禾源食品的加工生产线
在这条白羽鸡全产业链条上，包括新上36个标准化养殖场、年屠宰量达1亿只鸡的生产线、1万平方米熟食加工车间，以及配套饲料加工厂、标准化孵化车间、污水处理厂等设施，从饲料、养殖、屠宰、加工等产业链不断进行深化，项目全部达产后，年产值将突破50亿元，实现产业链上下游匹配的一二三产业融合发展模式，逐步成为全国白羽鸡全产业链的重要生产基地。
“一下子情况就变了，这就像是个新世界，什么都有。”李迎春说。
在优势产业上全面推进“链长制”，泽头镇的着力点不仅仅只有白羽鸡，还有苹果产业。作为苹果生产大镇，泽头镇依托德丰农业1500亩智慧果园进行现代化管理，联手鲁证期货，建设2万平米的苹果期货交割库搞期货交易，初步实现了农产品期货创新和苹果产业利益联结新模式，开辟了特色农产品期货服务实体经济的新路径，把泽头打造成胶东半岛重要苹果全产业链基地。
正在说着产业链条环环相扣，李迎春的同事，生产经理肖剑锋匆匆走进办公室，让她填报一个企业材料，这个材料与产品进入京津沪市场相关。全产业链的最关键一环，销售，展露了前景。
采访手记：小产业也有大视野
在生物学上，有一个名词，叫生态圈，包含了生物链和生物的生态环境。
从分散养殖到标准化养殖，从人工加工到机械化作业，从卖产品到卖品牌……白羽鸡行业也在整合产业链，做大生态圈。
构建起从农场到餐桌的产业链生态圈，这是一个由“点”到“圈”的过程，这样的一个闭环，对于白羽鸡产业来说，更加有稳定性和竞争力。
新经济常态下，整合生产要素，延伸产业链条，建立起全生命周期产业格局，这样，小产业也会有大视野。
因为，每一个生态圈，都是一个大世界。（Hi威海客户端记者王璐瑶）
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