记者从市商务局获悉，为做好春节期间我市“菜篮子”保供稳价工作，我市精密筹划组织，通过加大农产品货源组织和调运力度，开展线上“年货供应会”和“菜篮子”供应门店平价供应活动，投放政府储备肉等多种措施落实全市“菜篮子”市场保供，确保节日期间生活必需品不脱销、不断档、数量足、价格稳。
每天晚上8时许，威海市农副产品批发市场依然一片繁忙景象，100多辆厢式货车陆续进场，汽车的马达声、商户的交易声，市场安保员、管理员的指挥声此起彼伏，忙碌却有序。
在这里，承担着全市80%以上的蔬菜水果及部分农副产品的供应任务。为威海市区的“菜篮子”“米袋子”和“果盘子”提供源源不断的输送。“晚上8时，车辆开始入场交易，这是第一个高峰期；凌晨1时到6时30分货物出场，这是第二个高峰期。夜间这段时间主要以餐饮单位、配送企业、小商贩进货为主，白天基本则以零售为主。”威海市蔬菜有限公司总经理王炳康介绍。
临近年根，前来采购的商贩和市民一天天增多，为应对日益增长的需求，威海市农副产品批发市场通过提前备货、加大供货量、集中调货等方式早早做足了准备。目前各类冬储菜已经陆续进场，市场商户已提前备足大量节日水果、蔬菜礼盒，蔬菜、水果、粮油、干调、水产、肉类等六大交易区货源充足且价格稳定。每天市场蔬菜、水果、粮油、米面的进货量累计已超过1000吨。
走近一个蔬菜摊位，只见一排排蔬菜摊上，小青菜、菠菜、芹菜、辣椒、蒜薹、花菜等蔬菜应有尽有。市民周伟文说，他刚刚买了些花菜、土豆、大白菜，价格和一周前相比基本没有变化。
威海市农副产品批发市场每天进场人数在1万人左右，在保障“菜篮子”“米袋子”“果盘子”供应充足的同时严格落实各项防疫措施。“所有进场人员都需要经过红外线测温门测温、出示健康码，全程要求佩戴口罩，各个角落的小喇叭也在不间断播放提醒。还对各类商品源头进行排查，避开中高风险地区，为市民提供一个安全的购物环境，对入场的蔬菜、水果进行快速农残检测，合格方可销售，确保舌尖上的安全。”王炳康说。
年味渐浓，一大早，经区长峰农贸市场内就有不少市民前来采购，各个摊位货品、食品准备充足，充满了浓浓的新春氛围。“春节来临，首先我们要做好疫情防控，保证市民春节供应，严厉打击哄抬物价、缺斤少两、以次充好，严格查验索证索票、台账记录，严把市场准入关，让广大市民放心购物，过上一个祥和而欢乐的春节。”长峰农贸市场负责人姜明说，这两天市场每天的销售量在20万吨左右。
而在高新区田和街道，刚乔迁新址半个月的阮家寺农贸市场内整洁明亮，4600平方米的空间里，蔬菜、水果、鲜肉禽蛋、海鲜水产、调味品、卤味熟食、生活日用品等居民日常必需品供应充足，采购的市民熙熙攘攘。
“市场同时成立了运营中心，即将开通智能电商平台和线上接单、配送业务，将农副产品供货商、商户和消费者通过电商平台连接，目前软件程序已开发完成，后续工作准备就绪后，平台就可正式上线运营。”星达物业管理有限公司董事长岳希林介绍。
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商超春节保供不“打烊”
春节“就地过年”成了不少人的选择。对于这道“春节档”必答题，我市大型商超准备了哪些“待客之道”？2月2日，记者走访发现，世昌大润发超市民生食品类囤货金额达2000万元，可供市民消费一个月；家家悦物流中心24小时运转，为全市380家门店送货。
走进世昌大润发超市，“年货大街”已正式“开门迎客”，销售货架上酒水、干果、饼干等常规年货琳琅满目，塞得满满当当，不少市民正精心为家里置办年货，十足的年味扑面而来。“这几天买年货的人明显多了，我们备足了粮油肉蛋奶等各类生活必需品，最大限度满足市民的购物需求。”世昌大润发超市生鲜经理说，目前超市总囤货金额已达3000万元，比去年同期增加400万元，其中食品类囤货金额2000万元，可供市民正常消费一个月。
生鲜蔬菜类商品不适宜大量囤货，为此，世昌大润发超市根据多年掌握的市场需求曲线，提前对接了寿光、莱阳等8个蔬菜直采基地，每天在供货品种、数量等方面精准调节，保证开门营业时，有最新鲜的蔬菜、鲜肉、水产、水果、米、面等供应销售，且能满足市民的消费需求。据介绍，眼下每天送来的蔬菜价值4万元，预计小年以后，单日收菜金额可达8万元，库存金额将近10万元，完全可满足市民的购买需求。此外，世昌大润发超市春节期间依旧不“打烊”，并持续提供线上配送服务，配送时间与线下门店营业时间同步。
记者从家家悦集团了解到，为保证“就地过年”带来的市场需求量上涨，集团采购部门提前一个半月制定计划，加大与南方蔬菜供应商的合作力度，同一个蔬菜品种拥有多个货源地。比如西红柿，采购部门同时对接了省内烟台海阳以及云南、四川等外省供货区，保证供货量和价格稳定。
家家悦物流中心也启动了节日期间工作方案，从人力、设备、场地、车辆等方面做好准备。“在家家悦威海物流中心，300位员工、150辆物流车全部上岗待命，24小时保障全市380家门店有需求马上补货。”家家悦物流总监邢洪波介绍说，目前，物流中心存储的货物量已达到168万件，商品储备充足。（Hi威海客户端记者 张萌 张宇/文 资料图）
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