“虽然动物检疫合格证明正规齐全，但是这样存放只有咱们商家自己能看到，没有在商品附近的醒目位置公示，不利于消费者查询和监督。”2月15日上午，威海市市场监督管理局食品流通安全监管科科长王方文和同事一起，到经区家家悦齐鲁商城店，指导店长王太娟规范店内一处禽类销售专区的检疫证明信息公示。
在禽类销售专区，王方文随机对一款鸡大胸进行检查，食品品类、生产批次、产品合格证、动物检疫证明……每一项他都看得格外仔细，并提出规范公示检疫证明建议。
离开冷鲜肉制品区，王方文和同事来到超市熟肉销售区，看到熟肉区的商品全部放在玻璃展示台内。“熟食是直接入口食品，三防措施一定要严格做好。”王方文指着封闭的玻璃展台提醒王太娟，一定要督促负责该专区的工作人员，在消费者选购完熟食后要及时关闭展台玻璃拉门，以免灰尘和异物附着在直接入口的熟食上。
多年的监管工作，让王方文积累了丰富的经验，他对全市的批发市场、农贸市场、商超都了如指掌，哪些地方上次检查中发现了什么问题，这次再来检查一定要及时“回头看”，复查商家是否整改到位或检查指导商家进一步规范食品经营行为。
“我以前在家家悦体育基地店工作，这两年调到了家家悦齐鲁商城店，不过，不论调到哪里，都能看到王科长检查的身影。”王太娟说，市场监管部门的每一次检查，都在帮助他们不断规范食品经营行为，提升冷链食品疫情管控水平，“在一次次检查和建议中，我们也得到了学习和提升。”
假期期间，威海市场监管部门从市局到基层监管所已经多次开展市场监管活动，初一和初四，王方文均参加了食品安全检查，从市中心到各区市，他一刻也不敢松懈。像王方文一样，全市各级市场监管部门工作人员都在积极参与假期值守，守护老百姓的“菜篮子”。
“春节期间，大家都坚守在各自的岗位上，外地同事也就地过年，积极参与春节期间的值守工作。”王方文告诉记者，市场监督部门几乎每一年都是如此，这就是他们的职责所在。“真让我待在家，也会控制不住要想工作，听到家里人谈论哪里的经营单位食品销售可能存在不规范的现象，恨不得马上去现场看看。”因为这，家里人常调侃他：“陪家人逛个超市，都像是来检查食品安全的。”
民以食为天，食以安为先。这个春节假期，全市各级市场监管部门加强应急值守，截至目前，共检查了批发市场8家次、农贸市场16家次、商超152家次，发现问题12个并督促整改落实，严控百姓消费主渠道，确保老百姓“菜篮子”安全和冷链食品正常流通。（Hi威海客户端记者 周颖/文 王晓/图）
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