备战开学！市市场监管局打响校园食品安全“保胃战”

　　愉快的寒假就要结束了，学生的食品安全成为家长们最为关心的问题之一。为保障开学后孩子们的饮食安全，市市场监管局在全市范围内组织开展对校园周边食品经营店和集体用餐配送单位的监督检查。

　　2月26日上午，市市场监管局执法人员突击检查了塔山中学附近的两家食品经营单位，主要检查经营资质情况、进货查验和索证索票情况以及是否销售超过保质期的食品、“三无”食品、腐败变质食品。

　　在星雨文具店，执法人员检查了索证索票是否齐全，食品是否在保质期内，经营者是否履行进货查验义务。 　　在勋勋文具店，执法人员检查了食品生产日期、保质期，食品标签是否符合食品安全标准。 　　检查结果：经检查，两家食品经营单位食品安全管理比较规范，但检查中也发现部分食品未按要求离地储存、“一票通”票据信息填写不全，执法人员现场责令经营者限期整改。

　　当日，市市场监管局执法人员还前往兴顺餐饮和凯奇餐饮两家集体用餐配送单位，对配餐单位的净菜车间、实验室、面点间、贮存间等逐一检查。之后，执法人员又仔细检查了员工培训记录、员工晨检记录、食品配送单、食用油供应企业资质等档案资料。

　　在兴顺餐饮公司，执法人员对索证索票是否齐全、配餐单位的净菜车间、冷冻冰箱内食品原料是否分类存放和检查实验室检验试剂的存放及样品的取样过程等进行了检查。 　　在凯奇餐饮公司，执法人员检查食品、调味品标识标签及定位存放，加工间食品加工过程是否规范。 　　检查结果：经检查，两家供餐单位原料采购规范、食品索证索票齐全、环境卫生良好，从业人员健康证齐全，但存在加工间地面积水、从业人员着装不规范等问题。对此，执法人员责令其限期整改。

　　截至目前，全市各级市场监管部门共检查校园周边食品经营者136家、集体用餐配送单位3家和学校食堂托管经营企业8家，对检查发现的13个问题进行了“回头看”，确保问题整改到位。

　　市市场监管局将加大对学校食堂、学校供餐单位及学校周边经营店的监督检查力度，督促经营者落实食品安全主体责任，严肃查处食品安全违法行为，切实保障新学期广大师生的食品安全。

　　市市场监管局提醒各位经营商家，当上游供货商到店内送货时，一定要向其索要齐全的销售票据，确保食品来源可查、去向可追，有效保护经营单位和消费者的合法权益。（Hi威海客户端记者李松蔚/文薛航/图）