市市场监管局对两家餐馆开展专项检查

　　4月29日上午，市市场监管局执法人员先后对高新区贵和楼酒楼、威海章鱼屋餐饮有限公司进行监督检查，并对店内使用的餐饮具进行抽样检验。 　　此次检查，重点检查了餐饮服务单位使用集中消毒餐饮具和一次性餐饮具索证索票情况、复用餐饮具清洗消毒保洁是否规范、餐饮具消毒使用的洗涤剂、消毒剂是否符合国家食品安全标准等方面。经检查，贵和楼酒楼存在电饼铛清洁不到位的情况；威海章鱼屋餐饮有限公司存在原材料未离地存放、刀具混用、消毒柜温度不达标、无专用保洁设施等问题，执法人员现场督导商户立即整改。 　　同时，执法人员还对以上2家店内使用的餐饮具进行了抽检，主要检测餐饮具的大肠菌群等微生物指标及游离性余氯、阴离子合成洗涤剂的残留是否符合标准，检测结果将在20个工作日后在市市场监管局官方网站进行公布。 　　据了解，此次餐饮具清洗消毒专项整治行动自3月开始，将持续到到8月。截至目前，全市共摸排餐饮服务单位15719家，发放“明白纸”13976份，对全市9877家餐饮服务单位开展监督检查，责令改正352起，监督抽检193批次。（Hi威海客户端实习记者 姜亚萍）