“果皮黄绿有斑点，果味清新醇香，果肉细腻香甜。”这是山东悦多果业广大客户对“雀斑美人”的评价。
“雀斑美人”是近年来悦多果业打造的高端品牌，它属于“王林”苹果品种。该品种成熟后呈黄绿色，色泽、耐储性都不如红富士，大多用来作为果园授粉树，种植面积并不大。
就是这样一个被老果农们“瞧不上眼”的品种，悦多果业总经理宋楠却对它情有独钟。说到“王林”苹果的口感，宋楠把它比作“苹果和桃子结婚”，“有苹果的香味儿、水蜜桃的甜味，同时又有梨子的清香润肺。”第一次吃到“王林”苹果，宋楠对苹果的传统认知就被彻底颠覆。
“在过去，越好看的苹果越受欢迎，我认为这是脱离了苹果产业发展的实质。现在随着人们生活水平的提高，越来越多的消费者开始注重苹果口感。”宋楠说。
认定“王林”这一品种，如何让其发挥出最大优势，成了摆在宋楠面前的一个难题。
宋楠认为，同样的品种很难更改其固有的属性，只有在种植技术上谋求突破，才能有更大的发展空间。因此，悦多果业全部采用宽行密植栽培模式，行距达4米之宽，可以跑开各种大型农机，通风透光非常好。在种植过程中，悦多果业广泛使用鱼蛋白等肥料，确保土壤养分能够被充分吸收，同时大部分苹果都是在雪后采摘的，保证了苹果糖分转换更足，口感更好。
经过5年多的发展，悦多果业已建成占地2000亩的现代化苹果种植基地，配套建设了1.2万吨的气调保鲜库、6000平方米的食品级加工分选车间，安装当今世界先进的苹果检测线，购置大型现代农业机械50余台，实现自动化监测和无线控制自动给水给肥等。
除了前期的养护外，悦多果业还坚持“好苹果是种出来的更是选出来的”经营理念，严把质量关。
目前，宋楠已经为自己的苹果注册了“悦多”“雀斑美人”等商标，并取得有机认证和绿色食品、良好农业规范（GAP）认证。他一直坚信，好的产品是赢得市场和消费者认可的基础。目前，公司生产的苹果，已经进入国内80%的高端超市。（Hi威海客户端通讯员 赵海超）
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