市市场监管局开展“餐饮安全你我同查”活动

　　6月24日上午，市市场监管局以“护食安、进校园、助成长”为主题，在高新区科技小学、高新教育幼儿园、环翠国际中学3所学校开展“餐饮安全你我同查”活动，邀请学生家长、人大代表、政协委员等各界人士共20余人参与检查，展示校园食品安全守护行动工作成效。 　　“你们的食品安全应急预案是怎样的？”“请取晨检记录给我们看一下。”“食物原料多久进货一次？”在3所学校后厨，执法人员详细检查了各学校食品的安全管理、主体资质管理、从业人员健康教育资格，并向主管人员索证索票，对食品开展进货查验，对后厨的清洗消毒、加工制作、食品添加剂使用、环境卫生、周自查、食品安全应急处置机制、留样是否规范等经营行为，进行一一核查。 　　“我们每年开展食品安全监督抽检1000余批次，严格实行监管部门飞行检查、季度检查以及学校的季度检查、周自查‘四查’制度，把学校食堂安全作为监管工作的重点。我们将加大学校食堂食品从业人员食品安全知识培训，加大食品抽检，让孩子在学校吃得安心、放心。”市市场监管局餐饮服务食品安全监管科负责人表示。（Hi威海客户端实习记者 田小禾通讯员 李吉松 侯成全市市场监管局供图）