鸡肉是我们经常吃的食材之一，它可以用来做成很多美味的菜肴，今天给大家介绍的就是香酥鸡腿的做法。香酥鸡腿外表色泽金黄，口感外酥里嫩、香酥松脆，蘸着番茄酱或者撒上辣椒粉等轻轻咬上一口，香味充斥在嘴里，真的是满足极了。
在制作香酥鸡腿时，有两个秘诀：
1、腌制前在鸡腿上划上几道，会更入味。
2、裹面粉的顺序千万不能错，裹上面粉和蛋清能够锁住鸡肉的汁水，最后撒上面包糠是外皮酥脆的重要原因。
鸡肉富含蛋白质，能够补充磷脂，调理气血，多吃有利于身体健康。腌制炸过的鸡肉肉质饱满多汁，外皮酥脆，鲜香四溢，好吃到根本停不下来。
下班后的夜晚，做上一道香酥鸡腿，一边追剧一边吃，好不惬意。心动不如行动，下面就让我们具体去看看香酥鸡腿是怎么制作的吧。（来源：威海临港经济技术开发区党政办公室）
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