别样农家乐！崮山镇探索乡村振兴新路径

　　本次农家乐体验的与众不同之处便在于自由、自主、自助。穿梭在岭后村的大街小巷，两旁的树木翠翠青青，与红瓦石墙相映成趣。没有规定路线，游客们可以任意选择道路，通往自己的“罗马”。头顶的天空没了高楼大厦的阻隔，晴空之下的人们，得以静下心来领略乡村之美。

　　“是这家，快来！”推开刻着风雨痕迹的木门，一座洁净素雅的小院赫然映入眼帘，主人从屋中走出，显然已经恭候多时。品尝了农家自制的无花果干后，大家陆陆续续来到厨房，亲自上阵掌勺，体验大锅烧火做饭的乐趣。添柴火、拉风箱、蒸馒头、包饺子……大家忙得不亦乐乎！欢快的说笑声、“噼啪”的柴火燃烧声，从岭后村各处的小院中飘荡而出，游客们真切感受了一次乡村的“烟火气”，过了一把“乡村瘾”。

　　现摘的无花果、现煮的花生豆角、烫手的烀地瓜、现烙的玉米饼、虾酱炒眉豆……最普通的食材，最简单的烹煮，自己动手就是最美的味道。坐在炕上，围在桌边，没有应酬压力，有的只是新奇、惊艳、放松、开心……

　　岭后村新一届“两委”班子上任后，积极探索乡村振兴新模式。崮山镇相关负责人介绍：“我们在与相关企业协商后，组织了这样一场特别的农家乐体验活动，希望通过这次与众不同农家体验，打开农家乐发展新模式。”

　　岭后村几乎每家每户都种植无花果，无花果是村民收入的主要来源。由于村中无花果多以农户分散种植、零散销售为主，销售难问题一直是村民最头疼的事儿。为解决这一问题，岭后村党支部于去年成立了威海盛禾源无花果种植农民合作社，着力解决本村无花果种植和销售问题。

　　首先解决的就是村民路边摆摊卖果的问题。合作社在村路旁修建了无花果销售市场，还搭建了一排遮阳棚，村民可以在此销售各类农产品，不用再坐车到城里去卖无花果，新鲜采摘的无花果在村口就被过往的游客买走了。市场建起来了，在周边已有不小的知名度，许多游客慕名前来买果尝鲜。

　　不仅如此，合作社与农资企业还联合对果农进行果树剪枝、施肥、杀菌等技术指导，帮助村民用科学的方法种植果树，提升无花果品质。

　　无花果难以储存，上市时间集中，大批量的优质无花果单靠路边摊、进城卖很难解决问题。怎么扩展销路，怎么有稳定的订单，怎么建立长久的合作？合作社又积极担当起来——经过多方联系，合作社已与爱心企业签署了无花果销售战略合作协议，明年的无花果今年就已经找到销路了。

　　“这场新颖的‘农家乐’体验活动，让更多的人知道崮山、了解岭后的风土民情，更让大家喜欢上了无花果，坚定了合作伙伴的信心，为岭后村无花果拓展了更宽的销路。”岭后村党支部书记、村委会主任王夕桥说，“也希望通过合作社与企业的积极对接，提升我们岭后村无花果整体品质，打造无花果的知名品牌。同时通过这次特别的体验活动，尝试着农家乐休闲旅游的新模式，探索乡村振兴新路径。”（来源：威海经区崮山发布）