“新时代 新鲁菜”创新大赛进行中，快来给威海美食打call吧！

　　由山东省委宣传部指导，中央广播电视总台山东总站、山东省文化和旅游厅、山东省旅游饭店协会联合举办的“新时代 新鲁菜”——2021鲁菜创新大赛，正在如火如荼进行中。胶东鲅鱼丸、脆炸凤尾鲜虾、绣球双参、威锤芙蓉蟹、高汤贝丝鲜虾丸……目前威海地区已有36道美食参加了新鲁菜大赛。
　　大赛从9月16日开始，将一直持续到2022年2月，用100多天的时间从参赛作品中选出100款创新性强、地域特色鲜明、文化内涵丰富、深受百姓喜爱、具有市场推广价值的新鲁菜。这既是鲁菜制作技艺的一次大比拼，更是促进鲁菜创新的一场大行动。它会助力鲁菜创新开启新征程，为人民美好生活增添新滋味。本次大赛的投票规则为，每人每日可投10票，可重复给同一菜品投票，截止时间为12月31日。

　　大赛分为海选、复赛、决赛、推广四个阶段：

　　海选阶段，选取优秀作品上传到央视频中央广播电视总台山东总站官方账号上进行展播、投票。

　　复赛阶段，以网络投票、专家评审各占比40%，组委会投票占比20%的原则，评选出100款创新鲁菜。

　　决赛阶段，对100款创新鲁菜进行现场制作、现场点评、现场拍摄，以网络投票、专家评审各占比40%，组委会投票占比20%的原则，评选出“2021十大创新菜品”。截至2021年12月31日，以网络投票、专家评审各占比40%，组委会投票占比20%的原则，评选出“新时代新鲁菜——2021我最喜爱的新鲁菜（前20名）”。本阶段将选择有代表性的新鲁菜在央视财经频道《回家吃饭》栏目进行展示。

　　推广阶段，对评选出的作品，拟制成书籍、音像制品公开出版、发行。拟推出《鲁菜大厨街头大比拼》《妈妈手里的山东菜》《小店中的鲁味》等活动，让新鲁菜成为山东向世界讲述中国故事和传播中华传统文化的一张新名片。

　　点击查看投票操作指南。