威海新闻网讯（记者 张萌）1月18日，记者从市新闻办召开的新闻发布会上获悉，我市连续两年开展放心食用农产品批发市场建设，实施智慧快检、信息化溯源工程。目前，全市所有经由批发市场进入威海市民餐桌的蔬菜、水果、肉类、水产品等常见食用农产品检测率达到100%，市民还可通过扫描二维码，一键溯源检测结果、产品来源、质量合格凭证等食品安全信息。
在我市，85%以上的食用农产品供应来自于威海市农副产品批发市场、文登区天福商贸批发市场、荣成市广源综合批发市场、乳山市金谷园农产品批发市场。
抓好这4家批发市场的食品安全就是抓住了全市人民“菜篮子”安全的总源头。自2020年起，我市连续两年将食用农产品批发市场建设列入市政府为民办实事项目，对这4家批发市场进行智慧化改造。
“我们从食用农产品智慧快检入手，筛选引进检测能力强、服务水平高的第三方机构进驻批发市场，对入市食用农产品开展‘批批快检’。”市市场监管局三级调研员王琦介绍，这一举措彻底解决了以往批发市场在自行检测中暴露出的检测覆盖品种少、频次低以及快检人员的专业性差、操作不规范、准确率低等问题。
目前，在全市批发市场，食用农产品入市前均需进行“集中取样、批批快检”，常见食用农产品检测率达到100%，快检不合格产品被严禁进入市场，有效保障了市民“菜篮子”安全。
“我们还通过开发威海市批发市场食品安全检测监管系统，将食用农产品入市前快速检测样本信息、快检结果实时自动化上传智慧快检平台，同步在批发市场显示屏向消费者公开，让消费者吃得更放心、安心。”王琦介绍。
2021年，在全市批发市场食用农产品“批批快检”全覆盖的基础上，我市将搭建信息化追溯平台工作提上日程，上线食用农产品批发市场智慧化管理手机App“食安小智”，让广大市民通过手机扫码即可便捷、可视化查询食品安全信息。
如今，“食安小智”已在全市批发市场正式上线。全市批发市场770家入场销售者完成注册、应用和亮码经营，累计上传食品安全追溯信息6.3万条。
市民只需打开手机扫一扫，农产品的快检信息，经营者的营业执照、入场协议、安全承诺书以及该批农产品的来源地、质量合格凭证等信息便一目了然。消费者还可在“食安小智”手机App上对经营者的菜品质量、服务态度和卫生环境进行评价，有效保证了进入市民餐桌的食用农产品的安全、健康。
同时，我市还将监管触角延伸到其他环节，构建全链条监管体系。王琦介绍，在农贸市场，我市鼓励引导市场开办者对非批发市场渠道食用农产品进行快检，快检合格方可入市销售。在大型商超，要求商超开办者对非批发市场渠道食用农产品建立质量控制体系，进行全覆盖快检，快检合格方可上架销售，并向消费者公示快检结果。对早夜市和农村集市的自产自销农产品，我市则定期组织开展“快检进市场”活动，及时发现和防范食用农产品安全风险。
“2022年，我们要持续巩固放心食用农产品批发市场建设成效，对快检、抽检、扫码追溯制定精细实施指南，继续优化、拓展‘食安小智’的应用场景，升级完善扫码追溯、快检分析、风险预警、监督检查等功能，加强监督抽检与日常快检信息的互联互通，让市民的‘菜篮子’越拎越放心、越拎越省心。”王琦表示。（来源：威海日报）
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