“你看看，这些羊肚菌虽然不起眼，但每一个都是真金白银，为了这些小东西我可操碎了心。”大年初一一早，大多数人都忙着拜年的时候，在荣成市夏庄镇种植羊肚菌的张勇却一头扎进了大棚里，他一边仔细看着墙上的温度计一边叮嘱记者，一定要小心，别给他的“宝贝”踩坏了。
这些日子，张勇把忙年的事儿都交给家里人了。今年是他第二年种植羊肚菌，他生怕这些羊肚菌在过年期间管理不当而前功尽弃，每天晚上都会定好3次闹钟，准时起夜到大棚里查看温度情况，巡视羊肚菌的生长状况。
张勇是荣成天和生态农业有限公司的总经理，去年，公司和夏庄镇政府、荣成市乡村振兴局通过多方考察，决定共同投资开发羊肚菌种植这一乡村振兴项目。公司租用了夏庄镇5个村的土地建大棚，收益除了要给这5个村交一定数目的租金，每年还要给几个村分红。
据张勇介绍，羊肚菌娇贵得很，对土壤、温度和湿度有着极高的要求。在土壤方面，PH值一定要达到7%，这还必须是3个月的测量值。调理土壤的方法也很复杂，每亩地要撒400公斤左右贝壳粉或者生石灰粉。
在环境温度方面，羊肚菌的种植要求更为苛刻，羊肚菌正常生长的温度为3—16度。为了保证温度能维持羊肚菌的生长要求，张勇晚上会安排工人烧锅炉加温。现在每烧一吨生物颗粒就要600多元的支出，一晚上就需要燃烧近3吨，投入的费用可想而知。而在菌丝生长阶段，对土壤湿度要求也很高。
为了测出羊肚菌的最佳生长环境，张勇请教了相关行业的老师，还专门拿出两个大棚反复试验，不断吸取教训，总结经验，最终测出羊肚菌生长最为理想的环境。如今，很多详细的数据都已刻在了张勇的脑子里。这是一个谨慎而又艰难的过程，每一项工作都考验着种植者的耐心和细心。
现在正处于羊肚菌生长的关键期，“我有很多天都没能好好睡上一觉了。”张勇说，他最担心的还是工人晚上忘了烧锅炉，如果温度低于羊肚菌正常生长温度的话，那就真的前功尽弃了。
张勇说，这些羊肚菌预计今年正月十五前后就能上市了，以现在的品相来看，批发价应该在每斤120—140元之间。
目前，张勇种植的羊肚菌种植面积已经达到52亩左右，预计产量在每亩500—800斤，如果今年顺利的话，明年他们公司还打算继续扩建大棚，把羊肚菌这个富民产业做得更大。（Hi威海客户端记者 刘新刚 通讯员 王春凯 董黎明/文 王春凯/图）
鲁公网安备 37100302000370号
