为保障广大市民度过一个欢乐、祥和、安全的春节，春节期间，市市场监管局在全市组织开展食品安全专项检查，严控食品安全风险隐患。
“请出示一下芹菜的进货票据和检测报告。”2月4日，市市场监管局执法人员来到大润发侨乡店，重点对食用农产品和直接入口食品进行检查。
“芹菜是从农副产品批发市场进来的，这是采购单据和快检报告。”超市工作人员很快找出了相关票据，执法人员仔细核对信息。
“对直接入口的食品销售如何规范管理？”执法人员来到熟食制品售卖区询问道。
“我们对直接入口食品实行严格管控，按照食品安全管理要求，将每批次的产品合格证在销售容器的醒目位置进行公示，销售人员都持有效健康证明上岗。”超市工作人员说。
随后，执法人员来到家家悦宜家花园店。在冷鲜肉制品区，执法人员对柜台内肉制品进行抽查，仔细查看食品品类、生产批次等信息。
“咱们商超销售的猪肉在购进时都索取哪些手续？”执法人员问道。
“我们在采购猪肉时，除了留存进货票据外，还要查验该批猪肉的肉品品质检验合格证和动物检疫合格证明。”家家悦超市负责人说。
“为防止销售超过保质期食品，你们单位如何管控临期食品？”执法人员问道。
“为有效杜绝销售过期食品，我们要求每名员工定期对所负责的货架食品进行自查和清理，对临近保质期食品要做好登记，集中存放在货架上进行打折销售，避免消费者购买到过期食品。”超市负责人说。
“经检查发现，两家超市均能够履行进货查验义务，索证索票齐全，但家家悦宜家花园店存在销售直接入口食品三防措施落实不到位、未按照冷藏要求储存食品的问题，我们已经现场责令整改，并将对整改情况开展“回头看”，逾期未改正的，将依法进行处置。”市市场监管局执法人员王方文说。
自专项检查行动开展以来，全市已检查食品经营单位723家，抽检食品156批次，检测全部合格。市市场监管局将持续加强春节期间市场巡查，畅通投诉举报电话，及时查处食品经营违法行为，维护老百姓“菜篮子”安全。（来源：威海市场监管）
总编辑：殷洪军
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