“我们现在加紧调研和推进西洋参全产业链标准化体系建设，这件事儿如果做成，对文登西洋参产标准化特色产业增量业标准化来说是具有里程碑意义的。”8月12日下午，文登区市场监管局综合服务中心副主任吕秀丽充满期待地说。
近年来，文登区市场监管局把推进标准化建设作为引领高质量发展的重要抓手，强化项目培育指导和政策扶持，积极推进全域标准化建设，全力构建独具文登特色、引领高质量发展的标准化体系，实现富民强区新突破。截至目前，全区有20多家企业主持参与各领域国际标准、国家标准、行业标准、地方标准制修订359项，创建完成标准化试点示范项目国家级6项、省级41项，拥有全国标准化技术委员会专家、委员12人，有效拉动提升了文登区在工业、农业和社会管理与服务业各领域的国际国内标准“话语权”。
探索打造西洋参全产业链模式
看着近期阴雨连绵，文登区文登营镇北风口村西洋参农户王文庆眉头紧皱，雨量太多对西洋参种植并不是好事儿。他清早到地里一看，果然，大片参苗的叶子发蔫发黑、茎秆发黏，眼见要烂在地里。王文庆和村里几个参农一合计，还是得马上叫专家来。
育苗专家与标准化专家查看育苗厂育苗发展状况。
接到参农的电话，道地参业西洋参种植技术顾问张学苏立即乘车前往。到村里一看，发现是晚疫病，按照西洋参种植标准化流程，这种病不难治。“我教他们拔掉病株、撒上药、盖上麦草，再按照标准药量打药。”张学苏说，按照这套标准化程序处理，晚疫病一般没有大碍。
受道地参业委托，张学苏近来一直在梳理总结西洋参种植过程中的各项标准。“从整地、施肥、栽种、打药到采摘，每个环节都有明确标准。我还给常见疫病一一开了药方，包括药物的配比、什么时候打药、打多少量、打几次等都有说明。”张学苏表示，文登在西洋参种植技术上可以说较为完善，最怕遇到气候异常，像今年，前旱后涝，参苗就容易染病。但按文登区目前现行的技术标准防治，病害基本可控。
眼下，王文庆还在忙另一个工作，就是将这些零散的种植标准整理成册，在参农间传播。“标准化种植对我们参农来说帮助太大啦！以前，我们主要靠四处打听经验种植，不同人的说法不一致，收成好坏全凭运气。有了标准流程后，区里派人来培训，告诉我们怎样一步步操作。我们严格按照科学种植，亩产由800斤提高到了1500斤。”王文庆说，目前很多外地参农仍靠经验种植，遇上有异常天气的年份，参苗的收成就不容乐观。
参农在采集西洋参种子。
除了安排专家上门指导外，企业还给了参农不少其他帮助。“这两年西洋参产量有些过盛，道地参业用每公斤高于市场2—3元的价格收参，帮我们渡过难关。”王文庆说，希望有企业对西洋参生产全过程标准进行统一，帮助参农能更加规范、科学地种参养参。
要使标准化建设覆盖到西洋参生产的各个环节，充分发挥带动增产增收作用，必须将分散的农民种植户纳入企业标准化产业链条，让二者利益相统一。按照“龙头企业+基地+农户+标准”模式，文登区市场监管局联合企业，全力推广标准化项目试点经验，从西洋参产品培育、种植和加工等方面对农户进行标准化知识培训。
吕秀丽介绍：“每年西洋参标准化推广服务机构内部都会组织5期以上‘西洋参种植、加工、管理等相关标准宣贯’培训，组织成员到山东省标准化研究院等机构进行相关标准化工作培训，提高成员标准化服务和推广工作水平。”
“标准化+”战略让企业走上快车道
生产经营环节，标准化收益最大的主体是企业。但目前仍有不少企业，尤其是中小微企业，对标准化建设的重视程度还远远不够。推进全域标准化建设，激发标准化创新发展活力，构建独具文登特色、引领高质量发展的标准化体系，仍然任重而道远。
得标准者得市场，谁制定标准，谁就拥有话语权和主动权。在农业领域，文登区特色产业、重点领域现有标准及体系零散不健全，尤其以西洋参为代表的涵盖产前、产中、产后和加工、仓储物流全链条的标准化体系亟待建立健全和完善提升。去年11月，文登区创建的全国首个“国家西洋参标准化区域服务与推广平台”项目立项成功，开启了文登特色产业——西洋参全产业链标准化建设之路。
西洋参口服液生产线。
“农业标准化是推动引领农业高质量发展的强大助力。针对部分农业企业满足于现有发展状态、标准化意识不强、没有形成企业标准和健全标准化体系等系列问题，我们主动深入企业加强标准化宣贯，引导他们创新标准、完善体系，让标准化赋能企业实现转型升级、品牌提升和高质量发展。”吕秀丽表示。
文登区市场监管局坚持“服务走在监管前”的理念，深入企业开展走访调研、政策指导和专业服务，针对不同企业发展现状、存在问题，开展“一企一策”“面对面”指导，精准标准化点对点服务。龙头企业在推进农业产业化、标准化方面具有突出作用。深入调研、反复探讨后，文登区市场监管局选择具有较好农业标准化推广服务基础的国有企业——道地参业作为申报单位，承担农业标准化区域服务与推广平台项目。
在标准化建设方面，国家、省、市区各级政府都有专项扶持资金，鼓励农业企业在关键性指标上成为行业内先进标准“领跑者”和标准化试点示范项目建设的标杆与典范。在文登区市场监管局的精心指导下，今年上半年，由道地参业牵头承担的《西洋参产业大宗交易服务标准化试点》项目已完成体系搭建工作，进入实施阶段；主持制定的《西洋参种苗移栽技术规程》《西洋参种子质量分级标准》成功立项威海地方标准；主持制定的山东地方标准《山东省食品安全标准：西洋参》已完成标准文本编制工作，目前处于等待立项审批中……文登西洋参在标准领域的行业“话语权”进一步增强。
立项计划下达后，文登区市场监管局联合道地参业及其他参与单位，深入探讨实施方案、工作目标、进度安排和预期成效，就提高种苗成活率、破解病虫害、种植重茬等问题，在大水泊镇泊岳家村投资建设1200平方米的标准化育苗工厂，今年4月份开始进行立体种植标准化实验，并建立厂区建设、种苗投入以及实验检测标准化体系，探索西洋参产业从种子、种苗到初始加工品和功效性产品，从田间地头到舌尖全链条绿色可持续发展的新路子。
文登西洋参。
标准化建设为西洋参产业高质量发展注入了强大动能。2021年底，“文登西洋参”入选地理标志运用促进工程国家重点培育项目，成为威海市唯一入选的地标项目；今年4月，首批山东省地理标志产品保护示范区仅7家，“文登西洋参”榜上有名。这些亮眼成绩的取得，是文登区市场监管局深入实施“标准化+”战略，探索“标准化+地理标志+品牌”产业发展途径的结果。
目前，国家西洋参农业标准化区域服务与推广平台启动建设、基础搭建工作基本完成，正步入重点打造阶段。“我们希望在两年内实现西洋参产业全链条标准化，复制推广成功经验，健全现代农业标准体系，助力文登特色产业、优势产业做优做强。”文登区市场监管局相关负责人信心满怀地表示。（Hi威海客户端记者 贾文娟 通讯员 王海政 林昱萱/文 资料图）
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