快来！这有一场沉浸式实验室体验之旅

　　8月18日，威海市市场监管局举办实验室开放日活动，12名高中生走进市食品药品检验检测研究院，探索食品检测的奥秘。

　　工作人员以同学们熟知的蛋白质、瘦肉精、三聚氰胺、脱氢乙酸等项目为例，深入浅出地介绍不同仪器设备在食品安全检测中的作用，并向同学们介绍了食品微生物、致病菌的检测环境和安全防护要求，让同学们对食品检验工作环境条件和食品安全工作内容有了基本的了解。

　　专业技术人员还带领同学们动手参与了“牛奶中酸度的测定”小实验，从称量到滴定再到计算结果和判定，同学们真正感受到了食品检验的魅力，沉浸式体验了一把食品检验员的工作。

　　活动结束之后，同学们纷纷表示此次研学之旅受益匪浅，开阔了视野、丰富了知识，提升了自己的食品安全意识和动手操作实践能力，在今后的生活和学习中会化身食品安全宣传员，为创建和谐良好的社会氛围献出自己的一份力量。（来源：威海市场监管）