一桌最海鲜 | 海鲜预制菜十大名品推介（一）

　　荣成依海而生、因鲜而名。作为全国唯一的“海洋食品名城”，荣成的海鲜久负盛名，近年来，众多海洋食品加工企业在预制菜新赛道上各显其能，茁壮成长，研发生产了即食、即配、即热、即烹等全系列产品1000余种。
　　日前，在荣成市海洋预制菜产业推介大会，荣成市被中国渔业协会授予“中国海洋预制菜之乡”称号，并发布了中国预制菜地标保护产品暨2023首届海洋预制菜（荣成）十大名品。即日起，Hi威海客户端将对上榜的名品进行分批展示。

　　鲅鱼水饺——荣成泰祥食品股份有限公司

　　泰祥鲅鱼水饺作为山东省省级非物质文化遗产、胶东特色水饺，选用10斤以上的新鲜鲅鱼，去骨剔肉，用鱼肉配少量蔬菜向一个方向加水搅拌，直至成细嫩均匀的馅料, 饺子皮使用高筋粉制作，具有耐煮、不易破皮、口感爽滑等特点。



　　荣成泰祥食品股份有限公司是一家以农副产品精深加工为主的食品企业，位于荣成市石岛管理区。公司下辖30余家食品加工及食品相关公司，生产多种形式的冷冻调理食品和常温食品，共计200多个品种，产品远销国内外多个国家和地区。

　　韩式烤酱鱿鱼——山东海成水产集团有限公司

　　韩式烤酱鱿鱼色香味俱全，口感韧而不硬，Q弹有嚼劲。



　　山东海成水产集团隶属于山东鑫发控股有限公司，位于荣成市石岛管理区。公司历经二十多年已经发展成为以远洋捕捞为龙头，集水产品加工、海洋食品精深加工、产品研发、质量检测、仓储冷链物流、海珍品养殖、码头综合服务于一体的全产业链综合性渔业集团。

　　速冻章鱼丸——山东好当家海洋发展股份有限公司

　　速冻章鱼丸的主要材料有章鱼、海苔、高丽菜等，速冻章鱼丸含有丰富的蛋白质，口味独特，口感鲜嫩，工艺性较强，深受消费者喜爱。



　　山东好当家海洋发展股份有限公司位于荣成市虎山镇沙咀子，是一家拥有自营进出口权，集水产养殖、海洋捕捞、水产食品加工、冷冻调理食品加工、功能性食品深加工等为一体的大型股份制企业。公司于2004年4月在上海证券交易所成功上市，是一家以海洋水产产业为主导的上市公司。

　　鳗鱼炒饭——荣成银海水产有限公司

　　鳗鱼肥厚口感扎实，炒饭粒粒分明饱满，来上一口，尽享美味。



　　荣成银海水产有限公司位于荣成市石岛管理区，经过20多年的蓬勃发展，现已形成集海洋捕捞，产品精深加工、国际国内销售、冷链物流于一体的规模型集团企业。公司资产近10亿，占地总面积30万平方米，员工1000余人，致力于科技创新推动海洋食品产业新升级，实现优质项目引领行业新发展。

　　金汤佛跳墙——山东港泰食品科技有限公司
　　
　　秉承传统口味，结合现代科学饮食，山东港泰食品科技有限公司的金汤佛跳墙精选纯海产干货，不油、不腻、不腥、不上火，营养丰富，荤香可口，适合男女老少补虚养生。



　　山东港泰食品科技有限公司位于威海市海洋高新科技产业园，主要生产各种汤汁、酱料、水产品、畜禽类、佛跳墙系列等预制菜产品。公司始终坚持品质第一、诚信第一，用户至上的经营理念。秉承传统加工烹饪手法，结合现代科技加工工艺，全力打造绿色、健康养生食品。（来源：威海蓝色发布）