丨寻梦手记
寻梦目的地
威海市-乳山市-夏庄镇-台依湖国际酒庄
景点特色
住酒庄、吃葡萄、品美酒、打高尔夫、野餐等
推荐打卡点
欧式古堡、葡萄园、海盗船餐厅等
01
在欧式古堡
体味浪漫生活
说到浪漫，没人会把欧式古堡排除在外。
欧式童话色彩散落在台依湖酒庄的每一处，八座建筑风格不同的酒庄城堡矗立，以台依湖为中心，配套天鹅湖、儿童沙滩、水上高尔夫、游艇及码头、婚庆礼堂、海盗船餐厅、天鹅酒吧等设施。
无论在哪拍照打卡，都仿若成了“欧洲在逃公主”。
这是集葡萄种植与酿造、水上游乐、婚礼庆典、休闲度假为一体的葡萄酒主题旅游度假区。站在城堡上极目远眺，上万亩的葡萄庄园成了这里最大块的色调，天清朗时，如坠画卷中。
一种别样的生活方式在此出现。
或是欣赏从意大利、法兰克到西班牙和古罗马的城堡建筑风格，或是漫步葡萄园感受酒庄文化，或是在天鹅堡酒吧来一杯地道的酒庄酒……在这里，精致与自由邂逅，浪漫无限延申。
02
葡萄酒
兼得自然与工艺密码
台依湖酒庄最引以为傲的并非是其建筑风格，而是葡萄酒。
北纬37°仿佛尽得大自然的灵气，这个魔力无穷的纬度穿过了希腊雅典、韩国首尔、美国旧金山、意大利西西里，在此维度上的城市有着共同特点：风景优美、自然条件好。
这一纬度孕育着波尔多、托斯卡纳、纳帕等知名葡萄酒庄，如今，在威海乳山，依托于适宜的环境气候，台依湖酒庄产出的葡萄酒同样为人所津津乐道。
台依湖酒庄目前首席酿酒师白马酒庄酿酒大师吉尔·宝盖先生被誉为世界十大酿酒师之一，种植技术大师皮埃尔先生则是在法国拥有近30年的葡萄种植及管理技术。
兼得自然与工艺密码的台依湖酒庄，所生产的主要产品有干白、桃红、干红、甜白系列葡萄酒。
以葡萄酒为媒，酒庄推出“私家葡园”“酒庄股权”两大模式。在这里，每个人都可以租用葡萄园，用园内产出的葡萄酿造独属于自己的葡萄酒。
03
“花看半开，酒饮微醺”
酒在古诗词中留下了浓墨重彩的一笔，葡萄酒也不例外，古有“七宝杯酌葡萄酒，金花纸写清平词”，有“莫言百味谁当属？自有葡萄生异香”，更有“酒醉葡萄得真味，使人从此入诗中”。
对酒的喜爱，千百年绵延至今。
或是在疲惫一日后舒缓压力，或是与友相聚豪兴之至，酒入喉肠，唇齿留香，三杯两盏下肚，半醉半醒间，便给世界罩上了层朦胧温柔的滤镜，心中诸多心绪，暂且被放下。
台依湖酒庄所产干白、桃红香气纯净细腻，有花香果香；干红香气雅致；单宁细腻柔顺；甜白则有有柑橘、果干香气，荣获布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金奖的2014霞多丽干白，便出产于台依湖007酒庄。
无论是独酌或是聚会，台依湖酒庄皆有佳饮。
只是饮酒有度，过犹不及。梁实秋散文《饮酒》里提到，“最令人难堪的是强人饮酒，或单挑，或围剿，或投下井之石，千方百计要把别人灌醉，有人诉诸武力，捏着人家的鼻子灌酒！”
喝酒有酒德，便是知进退，有风度。
杯酒下肚，沉醉东风间，悠然畅快，自得佳趣。（Hi威海客户端记者 殷龙娇/文 刘彬/图 郭家琪/设计）
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