阳春三月，草长莺飞，春燕啄泥，齐鲁大地宛若一幅美妙的画卷，淄博烧烤的“意外”走红，再一次诠释了“好客山东 好品山东”的深意精髓。
做烧烤的城市那么多，为什么火的是淄博？从淄博市领导喊话“谁砸了我们的锅，我就砸了谁的碗”，到淄博市监管机构的“提前一步”强化餐品质量严格管理，再到让“打假卫士”@B太不得不佩服的淄博市民，从上至下，彰显了一个城市满满的诚意，展现了作为山东人的好客与热情。
一方水土养育一方人，一方人成就一方“好品”。淄博烧烤的爆火背后映射的是“好客山东 好拼山东”的品牌之光，而“好客山东 好拼山东”展现的则是山东对文化的传承、对匠心的执着和对情义的珍视。
一个“好”字蕴含了山东可持续、高质量发展的新动能。
“好客山东”，就是做好服务质量。从狭义上看，指的是旅游等小的服务业范畴，但从广义上看，是大服务的概念，是对服务态度最精炼的概括。“好客山东”不仅是一个品牌，一句宣传语，更需要见诸行动。这个行动，很重要的方面就是便利的条件，包括新鲜的空气、顺利换乘的交通、干净的就餐环境等等；这个行动，就是要创造便利条件，全方位提升服务质量。
“好品山东”，就是讲求产品质量。建设质量强省，山东一直身体力行，2018年山东承担了国家标准化综合改革试点，2022年又承担了国家标准化创新发展试点，在强化标准上山东一直走在全国前列；持续推进完善质量支撑体系，将质量设施建设纳入新型基础设施建设布局，山东要打造硬件和精度硬实力；优化完善质量保障体系，持续优化质量工作环境，山东在质量体系和治理现代化道路上不断迭进。
每一次成功出圈的背后，都是一场双向奔赴。近几年，山东的频频出圈是对“好客山东 好品山东”这一公共区域品牌的深耕细作，是一代代山东人的真情与厚道，更是“孔孟之乡、礼仪之邦”的文化浸润。（作者：威海南海投资开发有限公司 于海洋）
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