“以前每到晚上就餐高峰期时，总能闻到我家附近这家烧烤店有油烟味飘出，特别呛人。最近一段时间，油烟味明显少了很多，邻居们都特别开心。”近日，家住荣成市十里南街附近的居民丛女士说。
油烟味减少，荣成市新建设的餐饮油烟智能监管系统功不可没。该系统可对餐饮经营单位的油烟净化设施开启、维护及油烟排放情况进行24小时全天候实时监控，发现问题系统即时报警。
“你看这家餐饮单位油烟浓度是0.44毫克每立方米，符合标准。如果超过2毫克每立方米，系统就会提示油烟浓度超标，如果持续一段时间，就属于超标排放了。市民反映的十里南街那家烧烤店当时就超标排放了1.6倍。”6月15日上午，在荣成市餐饮油烟在线监测中心，荣成市综合行政执法局执法管理科科长王迎红和同事正在实时监测辖区餐饮单位油烟数值变动情况。
记者注意到，荣成市区450家主要餐饮经营单位都安装了油烟在线监测系统，相关信息在油烟监测中心的大屏幕和移动终端上一目了然，如果某家餐饮单位油烟排放不符合标准，系统会出现超标标识、即时报警。
“工作人员看到报警信息后，会给相关执法中队下督办单，要求中队及时到现场察看。如油烟净化设备未正常维护，执法人员会立即督导经营者第一时间对油烟净化设施进行清洗维护。”王迎红说，如果净化设备维护清洗后系统仍提示超标，执法人员将协调第三方检测机构到该餐饮单位进行油烟检测，依据检测结果对餐饮经营单位进行相应处理。
据介绍，建设餐饮油烟智能监管系统前，工作人员只能借助现场检查、群众举报等途径对油烟排放问题进行监管，覆盖面窄、效率低。
该系统建成后，依托“互联网+传感器”技术应用，以“千里眼”探测与全天候监测相结合，实现对餐饮油烟监管的智慧赋能，破解了执法覆盖巡查、油烟浓度监测、油烟净化设施维护等系列瓶颈难题。同时，通过平台数据分析变“被动投诉”为“主动执法”，提高监管执法能力，提高餐饮企业的环保责任意识，有效避免高浓度油烟给附近居民带来的身心危害。
除建设餐饮油烟智能监管系统外，荣成还构建从源头准入到日常巡查监管、再到行政处罚的全过程无缝隙的新型治理模式。如针对每年5月份到10月份的餐饮旺季，综合执法及公安部门抽调骨干力量成立夜间执法中队，每晚5点半到10点半，常态化开展夜间巡查执法等。
“今年以来，荣成市已督促116家餐饮业户完成油烟净化整改，确保达标排放，餐饮油烟治理工作实现共建、共治、共享新格局，实时监管守护荣成餐饮‘烟火气’”。王迎红说。（Hi威海客户端记者 沈道远 通讯员 郭雨萌 冯立磊）
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