威海营商行 | 临港区积极推动食品安全“两个责任”落地落实

      威海新闻网讯 近日，记者从临港区新闻发布会上获悉，自食品安全“两个责任”分层分级包保工作开展以来，临港区积极推动食品安全属地管理责任和企业主体责任落地落实，着力打造形成属地、监管部门和食品生产经营主体三方协作机制，形成强大监管合力，全力守护食品安全。

      食品安全“两个责任”分层分级包保工作启动后，临港区第一时间成立区包保工作专班，制定工作机制及工作方案，合理调整包保主体分级标准，完成全区1171户主体分级，为其匹配包保干部248名。同时，对各级包保干部开展业务轮训，夯实包保干部业务基础。目前，已开展多层级、多形式培训10场，培训指导600余人次，发放相关政策文件1200余份。

      目前，临港区市场监督管理局连续三季度对全区食品生产经营单位进行督导全覆盖，督导完成率100%，建立健全督查通报机制和联动机制，对包保督导发现问题及时通报市场监管所及相关责任部门，加强问题闭环整改，促进“两个责任”长效落实。

      在执行食品安全“两个责任”工作中，食品生产经营企业要根据相关要求，依法配备食品安全总监和食品安全员，明确岗位人员职责，细化制定《食品安全总监职责》《食品安全员守则》。同时，要建立健全企业食品安全主体责任体系，建立日管控、周排查、月调度制度。

      “企业要明确相应保障措施和法律责任，排查风险隐患，建立食品安全风险管控清单，制定合理可行年度培训计划，并为食品安全总监、食品安全员提供相应保障，对工作成效显著的给予奖励。要完善食品安全管理体系、抓好常态化风险隐患防控、强化应急处置、加强宣传和培训，依法依规制定企业落实食品安全主体责任相应奖惩制度。”临港区市场监管局食品监管科负责人说。

      随着互联网技术的快速发展，网络订餐已成为潮流，越来越多的人开始注重网络订餐食品安全，入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得《食品经营许可证》，并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营。

      临港区市场监管局相关负责人表示，“我们将加强对主体及干部的培训指导，定期开展专项抽查，确保‘应录尽录’‘应包尽包’，紧盯问题发现及整改情况，将包保工作落到实处。”（Hi威海客户端记者 王威晨）