环翠区：从源头把关 畜产品“体检”在行动

　　牛奶、鸡蛋等是日常生活中最常见的食物，要想保证这些畜产品的安全，在牲畜养殖阶段就需要严格把关。
　　“一定要定期消毒，从外面买牛回来或者有什么异常情况，要及时报告兽医站……”在环翠区桥头镇一处奶牛养殖场，兽医站工作人员身着防护服，动作熟练地给奶牛抽血，进行布病筛查，并反复叮嘱养殖户曹师傅相关注意事项。



　　为尽早发现风险隐患，环翠区畜牧兽医事业发展中心工作人员定期前往辖区养殖场对牛羊进行抗体检测、布病筛查等一系列工作。
　　“环翠区畜牧兽医事业发展中心和桥头镇兽医站工作人员每季度都会来我们养殖场进行检测，也会给我们送来消毒用品，每年还定期组织我们养殖人员上疾控中心采血化验，让我们有个好收益的同时，还保护我们的身体健康。”曹师傅说。



　　在威海振威畜禽有限公司，工作人员也对蛋鸡进行了抗体检测。“我们公司主要开展蛋鸡养殖，我们从蛋鸡一日龄开始一直到淘汰，全过程都是按照免疫程序开展防疫的。镇上的兽医站和环翠区的畜牧部门也对我们进行监督和指导，每年做不低于4次的抗体水平检测，检测结果都是正常的。”威海振威畜禽有限公司生产经理丛龙霞介绍。



　　除牲畜疫情防控外，为了强化畜产品质量安全源头管控，每个季度末工作人员还会结合养殖用药风险点，定期开展养殖环节抽样检测，重点对畜超对接单位、“三品一标”认证企业、规模场开展风险监测。今年以来，累计开展风险监测232批次，检测结果全部合格。
　　“我们这种向超市、学校供应鸡蛋的企业，都得定期提供检测报告，证明我们的鸡蛋没有任何违法添加的东西，这样老百姓吃着也放心。”丛龙霞说，“环翠区畜牧兽医事业发展中心定期来抽检，也给我们企业减轻了这方面的负担。”



　　近年来，环翠区通过开展标准化创建、兽用抗菌药使用减量化、饲用豆粕减量替代、奶畜饲养管理指导、畜牧业技术推广等工作，促进环翠区畜牧业发展水平有了较大提升，目前已打造基层农技推广科技示范基地7处、省级以上标准化示范场3处、现代产业基地3处、精致牧场3处，创建省级优质特色畜产品企业1家、农牧循环一体化企业1家、减抗养殖场3家，推广绿色高效技术22项。
　　不久前，环翠区畜牧兽医事业发展中心的工作人员将制作的《环翠区奶畜饲养管理技术指南》，下发到环翠区60多家奶畜养殖户手中。通过加强宣传引导，提升养殖户科学养殖观念，推动新技术推广普及，从源头提升产品质量。
　　“接下来，我们将严格落实‘人病兽防、关口前移’总体部署，落实监测排查、强制免疫、消毒灭源、净化无疫、宣传培训等措施，切实维护畜牧业生产安全。同时，毫不松懈地抓好动物源性食品安全工作，筑牢畜产品安全防护网，让群众吃得更放心、更舒心。”环翠区畜牧兽医事业发展中心相关工作人员表示。（Hi威海客户端通讯员 张华洋）