威海土特产“威海刺参”入选全国推荐名单！

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　　2023全国“土特产”推介活动由中国农业农村部信息中心与食物与营养发展研究所共同主办，经各地申报推荐，在全国范围内征集到305款“土特产”。主办单位组织有关领域权威专家，从“土”“特”“产”三个方面研究制定了由12项指标构成的指标体系，对征集到的“土特产”进行严格打分评审，要求申报的“土特产”水土气候资源独特、地域特色突出、已形成产业、具有营养成分，有较高的知名度和美誉度。经专家组审核、社会公示，最终向全社会重点推介175款“土特产”。山东省12个“土特产”入选名录，“威海刺参”也是山东唯一入选的水产品。

　　刺参，是诸多海参品种中食用价值和经济价值最高的品种，被誉为“海产八珍”之首。刺参含有丰富的活性物质，必需氨基酸比例较高，且不含胆固醇。长期食用可以从根本上提高人体免疫能力和抗病能力，从而达到调理身体、增强体质的效果。《本草纲目拾遗》中记载其药性甘温无毒，具补肾滋阴、生脉血、治下痢等功效，有“海中人参”之美誉。

　　威海海岸线长968公里，适合刺参生长的-15米等深线以内海域面积达330万亩，发展刺参增养殖业有得天独厚的海域资源优势，近海海底比较平缓，大多为礁石或石沙混合地质，具有潮流畅通、盐度稳定、温度相对适宜、藻类资源品种多，浮游生物丰富等特点，是难得的刺参栖息海域。历史上威海就是我国刺参生产的主要产地之一。2022年，威海年鲜参总产量约4万吨，年育苗量80亿头左右，2023年3月，威海市荣获“中国海洋种业之都”称号，加速了威海刺参产业发展。

　　如何让威海刺参“鲜”向全国？自去年以来，我市持续实施“威海海鲜”品牌提升“七大行动”，重点推介威海市特色区域公用品牌“威海刺参”，线上线下同步发力，先后举办了“威海海鲜”城市巡展、网上直播、专题宣传等一系列宣传推介活动，多方式全方位打造威海刺参品牌；同步用活会展经济，以展促销，组织海参企业在北京、上海、广州、深圳、西安、重庆、香港等一线或区域中心城市开展推介和产销对接，举办“威海海鲜节”“千里海岸线 最美威海鲜”“威海刺参秋捕启动仪式”等品牌热点活动，全面叫响“威海刺参”品牌和产品。今年以来，已组织40多场次展销活动，拓宽了威海刺参销售渠道。

　　威海市建设中国海参交易中心，中心汇集优质海参资源，形成了立足山东，辐射全国的海参营销格局，可满足广大消费者和各大酒店、超市、食堂等一站式批发采购需求。与家家悦集团签订《战略合作框架协议》，推动海参企业与商超签订供货协议；在京东、天猫等平台开设威海海鲜官方旗舰店、海参企业旗舰店。特别是今年海参春捕开展以来，威海与京东集团紧密协作，先后举办“威海海鲜 京东鲜到”京东超市海鲜产业带宣贯会，“威海刺参 京东鲜到”媒体推介会，2023京东农特产购物节威海专场、立项发布《京东好海参·威海刺参电商标准》、京东超市威海商家、京东生鲜争霸赛等系列活动，将优质威海刺参通过京东平台销售，把“地方好品”变身“电商爆款”。

　　威海作为“中国海参交易中心”“中国海参之都”“中国海鲜之都”，经过多年的发展，海参已成为威海市最主要的海珍品增养殖品种之一，海参产业已成为威海市渔业和农村经济的支柱产业、海洋经济的特色产业和重要的民生产业。

　　下一步，威海市将以“威海刺参”为重点，全面打造威海市“1+3+Ｎ”渔业品牌体系，围绕叫响威海刺参品牌，采用图文、话题互动、短视频、直播等形式，进行多渠道、跨圈层传播，讲好“威海刺参”品牌故事，提高产品知名度、曝光率。加强市场体系“多维构建”，推动“中国海参交易中心”、京东“威海海鲜官方旗舰店”等集海参产品展示、体验、消费于一体的交易平台建设，加大威海刺参进内陆、进大城市力度，持续打造“威海海鲜 京东鲜到”电商品牌、威海海鲜线上店铺集群，增强海参交易能力和扩大海参交易覆盖面，拓展威海刺参销售渠道。（来源：威海市海洋发展局）