“接叶连枝千万绿，一花两色浅深红。”眼下，临港区草庙子镇西李家夼村信蚨农养蜂园的玫瑰花园里的可食重瓣玫瑰迎来了盛花期，缕缕微风拂过，花香阵阵。细细一品，这花香似乎还“美味可口”。“闻着幽幽的花香，吃着自己亲手做的玫瑰花饼，这种体验非常棒。”一名游客笑着说道。
走进花园，放眼望去，只见那玫瑰花枝繁叶茂，花瓣千层，静静地等待着人们的采撷，让人感觉心旷神怡。每天都有络绎不绝的游客来到这里，感受亲手采摘制作玫瑰花饼和玫瑰花酱的乐趣。
只见游客头戴草帽，手提竹篮，穿梭在玫瑰花田里，选择自己心仪的玫瑰花瓣，不一会儿，每个人的篮子就满满当当。
玫瑰花饼的制作流程并不复杂。在老师的指导下，大家将采摘下来的玫瑰花瓣洗净沥干，花瓣摘散，轻轻揉搓后加入信蚨农的优质蜂蜜调味，以保留花香，去除苦涩，如此一来，玫瑰花饼的馅料就调制好了。
随后就是使用猪油、水、小麦粉等原料制作油酥，制作好后将其放置一旁醒一段时间，随后将其分成一个个小面团，将其摊成面饼，把玫瑰花瓣团成小球放置其中包好，再次醒面后放入烤箱。
经过20分钟的烤制，酥脆无比、芬芳四溢的鲜花饼就出炉了。拿出后静置冷却后即可食用，咬一口下去，酥皮的谷香与鲜花的芬芳在齿间弥漫。
除了玫瑰花饼，游客们还可以在这里自制玫瑰花酱，让每一位来到这里的游客都不虚此行。
信蚨农养蜂园打造了养蜂基地、产品研发检验、蜜蜂室内科普馆、蜜蜂户外科普基地四大部分，工作人员会带领大家了解蜜蜂的起源、种类、分布、家族、社会分工等科普知识。同时，基地提供玫瑰花园露营、玫瑰园赏花、自然昆虫图书馆、农耕研学等服务，是集养殖生产、研学、游玩、体验为一体的综合型“网红”打卡地。
据了解，这是信蚨农养蜂园今年第一年开放游客采摘和自制，目前已经接待了上千人次。“玫瑰花的盛花期可以持续到6月底，如果在我们这里购买蜂蜜，玫瑰花瓣和手作都是免费的。”信蚨农威海志国·信蚨农蜂业有限公司养蜂场场长于志国说。（Hi威海客户端记者 刘鹏雪）
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