【威海海鲜龙头企业巡礼①】蓝色海域：守住质量生命线 逐浪“蓝色”赛道

　　创建于2010年的威海蓝色海域海洋食品股份有限公司，是一家致力于经营威海海鲜食品及高档海鲜礼品的专业海洋食品企业，主要生产加工干海参、干贝、虾米、虾皮、烤虾、调味生鱼干等干制水产品，速冻调味海参、鲍鱼、对虾、鱼类、贝类等速冻调制食品和蠓子虾酱调味料等各种水产品。14年时间里，蓝色海域将产品质量树为立身之本，始终坚持产品全程无添加剂的初心和“高品质”定位，从最初的行业新秀到如今的翘楚之位，一路走得铿锵有力。蓝色海域狠抓产品质量，积极推行质量管理体系、HACCP食品安全管理体系和职业健康安全管理体系，实施全面质量管理和“精品战略”。公司相关负责人姜道光介绍，从原料采购源头、原料预处理、配料、调制、筛选分级、速冻、包装，到成品入库，所有产品都经过严格的挑选、检验，产品内控指标严于国家、行业标准。

　　姜道光介绍，公司的质量管理机构是由总经理直接负责的质量决策、领导和推进机构。公司具有健全的质量保证体系，制定了质量责任追究制度，明确质量职责和权限及相关的激励措施等，确保质量战略的有效实施。在一系列自我加压和战略实施下，多年来，蓝色海域取得了一项项佳绩和荣誉，深受消费者和供应商的信赖：2013年，“蓝色海域”海参系列产品获威海市刺参协会颁发的“威海十佳刺参品牌”；2015年，“蓝色海域”海参在威海海参行业排名第三；2016年，“蓝色海域”商标荣获“威海知名商标”称号；2017年，成为全国仅有的10家养殖河豚鱼加工企业之一。如今，蓝色海域持续推进品牌战略，完善食品追溯制度，强化企业质量控制、安全监管、流程优化及健康品质理念，创新产品，驶入发展的“快车道”。（Hi威海客户端记者 仲艳楠）