【威海海鲜龙头企业巡礼④】海宽海洋生物：精心耕耘，只为一只有机好海参

　　2011年，威海海宽海洋生物科技有限公司正式注册成立，是山东省集海参良种培育、育苗、养殖、加工、销售全产业链的刺参科技产业创新基地，其海参基地位于文登区靖海湾畔。靖海湾海洋牧场水流量大、水温较低、水流较快。丰富的海藻与微生物成为海洋生物自然生长的栖息地，以“天然的海 自然的参”著称的海宽刺参就生长在这里。广阔的靖海湾、丰富的有机生物、大自然的潮汐……为海参生长提供了天然有机饵料，成为海宽海参生长全程无添加、无投喂的海洋牧场。

　　威海海宽海洋生物科技有限公司负责人王绍斌介绍，海洋牧场里采用的是立体混养模式，海宽海参只投苗种、不投饵料，通过潮汐进行水体交换，获取丰富的微生物和藻类。通过绿色生态养殖，让这里成为海参、鱼类、虾、蟹、藻类、鸟类及其它野生动物共同生活的天堂。

　　“天然的海 自然的参”是海宽海洋生物发展的理念，全程有机是海宽刺参发展的基础。公司以精细选种育苗、绿色养殖为生产理念，坚持精心选种，细心保苗，全程使用生物方法育苗，为绿色有机奠定了良好基础。王绍斌介绍，为保证有机海参的生产与管理符合有机产品严苛的高标准，从养殖到生产加工，每道环节都严格把控，工作人员需要一年365天不间断地进行海域监控，利用海底铺设的传感器精准记录叶绿素、盐度、溶氧量等精确数值。生产加工环节更容不得一点马虎，加工用水必须通过30多项指标检测合格，达到优质饮用水标准。所有海参加工用到的辅料，必须是同样通过有机产品认证的产品或是天然无添加的原材料，加工环节所有与海参接触的器具、包装，必须经过严格检测，防止外来污染。

　　企业走得远，科研必为先。海宽海洋生物以威海打造“中国海洋食品名城”为契机，将海产品精深加工区、科研开发区作为主要功能区，通过与中国水产科学院黄海水产研究所、山东省海洋资源与环境研究院、山东大学、鲁东大学等高校院所建立合作，开展技术攻关、科企合作，进一步完善盐渍海参、即食海参、淡干海参三大系列十多个品种，深度开发海参保健品、全效能速食海参等延伸产品，提高产品附加值，掌握市场“话语权”。

　　在天然和自然的发展理念指引下，海宽海洋生物一步步走得踏实且扎实：连续六年获得有机产地、产品有机双认证；连续十年获ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证；作为国家地理标志产品唯一代表海参行业参展2017世界地理标志大会的海参品牌；以“天然的海 自然的参”著称的威海海宽海参全系列通过中绿华夏有机产品认证中心的认证……（Hi威海客户端记者 仲艳楠）