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新春走基层丨每斤300元!大棚樱桃“抢鲜”上市

2025-02-04 编辑: 李静

        “大棚的樱桃开始上色了,预计正月二十左右就能上市。”2月1日上午,临港区汪疃镇鸿树林家庭农场樱桃大棚内,农场负责人王世金看着一颗颗快要成熟的樱桃缀满枝头,喜上眉梢。

        在北方地区,樱桃一般在五六月份成熟。为什么这里的大樱桃能“抢鲜”上市呢?

        王世金给出答案,“这是通过科学种植技术实现的。”每年9月,根据室温和天气状况降低棚内温度,让樱桃树提前休眠,樱桃生长周期从而提前。这样,樱桃就能抢占正月的市场。


        王世金种了十几年的樱桃,是行业里的“老把式”。2020年以来,他陆续建设了21个智慧农业大棚,通过规模化、规范化、智能化管理,让樱桃实现冬季抢先上市,最高可卖到300元一斤。

        卖得好,离不开好品质。王世金介绍,为了种出高品质樱桃,大棚内引进安装水肥一体化中控系统、雾化系统等各种智能设备,实时监测环境参数,实现精准管理。这样产出的樱桃不仅个大饱满,而且口感香甜,深受北京、上海、广州等城市消费者的喜爱。

        这不,没聊几句,王世金的手机就响个不停。点开一看,原来是老客户在咨询樱桃的情况。“得到正月二十左右才能成熟,现在能预订,每斤300元,您要多少?”王世金熟练地回复着,不一会儿,就成功预订出去好几箱樱桃。

        “这是北京的老客户,每年都从我这买不少樱桃。他们都说我们家的樱桃品质好,口感棒!”王世金边翻看手机上的一条条订单留言边说,“现在有两个大棚的樱桃即将成熟收获,产量预计能到1500斤,已经基本上都预订出去了。”

        第一批樱桃巧打时间差,“抢鲜”上市。王世金还通过提前升温、推后升温的手段控制樱桃分批成熟。如今,第二批樱桃正处于挂果期。“等第一批樱桃摘得差不多了,第二批基本上也进入采摘期了。这样一来,从2月到6月底,这期间一直会有新鲜的樱桃供应。”王世金说。(Hi威海客户端记者 王泽瀚/文 刘志鹏/图)