为了让辖区青少年深入了解非遗,让更多的人熟悉传承山东手造技艺和非遗,近日,临港区汪疃镇怡合社区组织学生们走进汪疃花饽饽面食协会开展了“山东手造进校园”非遗传承活动。
花饽饽又称“面塑”或者“捏面花”,是我国民间传统艺术,同时也是山东省省级非物质文化遗产,从明清流传,至今已有300余年的历史。在胶东地区凡是逢年过节、满月百岁、婚丧嫁娶、谷雨祭海等重要仪式上,都会有花饽饽的一席之地,家家户户都要蒸饽饽,寓意着日子蒸蒸日上。
在活动现场,汪疃花饽饽技艺非遗代表性传承人于日芬耐心指导着学生们制作花饽饽的每一个步骤,认真地给大家讲解花饽饽的来历,现场的学生们被花饽饽的制作工艺所震撼。在现代化的今天,许多传统的手工艺逐渐被机械化和自动化所取代,但“胶东花饽饽”仍然坚持着纯手工的制作方式。从选料、和面、揉面、制作到蒸制,每一个步骤都凝聚着匠人的心血和智慧。学生们在老师的详细指导下,一步一步地完成了自己所制作的花饽饽。
通过此次活动,辖区内学生们不仅学到了非遗手艺的制作技艺和文化内涵,更感受到了“山东手造”匠人的匠心独运和传统非遗产品的温度和魅力。(来源:汪疃镇怡合社区)
签审:孙 锋
复审:胡 杨
编辑:刘佳琳