市场监管总局、民政部、中央精神文明建设办公室联合印发的《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》中明确，婚宴服务经营者应当将制止餐饮浪费相关内容纳入婚宴服务协议，引导消费者践行“光盘行动”；优化婚宴菜单，合理搭配菜品数量和分量；鼓励婚宴服务经营者提供多种供餐形式，提升服务水平，主动引导消费者餐后打包。
婚宴已经成为餐饮浪费的重灾区，有的浪费率在30%以上，有的甚至达到50%以上。吃了没几口的鱼、剩下的饭菜、吃不了的主食……都被收进垃圾桶中倒掉，让人触目惊心。年轻人要以身作则，倡树婚宴新风尚，让移风易俗成为新的时尚。
重“里子”轻“面子”，婚宴需“瘦身”。现在有些婚宴过于注重面子讲排场，上菜要有“仪式感”，餐前小吃、餐后甜品必不可少；菜品主打种类丰富，“八冷八热八大盘”必备，鸡鸭鱼肉甚至海参鲍鱼必须要有。菜齐活了，面子有了、人情到了，浪费的事情很少有人注意到。“一丝一饭，当思来处不易”，婚宴“瘦身”势在必行，顾客在点菜时可以少点油腻硬菜、多点清淡蔬菜，照顾宾客口味“个性化”点餐，选择“小份菜”而不是套餐。
要“吃好”且“吃光”，婚宴要“光盘”。现在婚宴上有些人“穷讲究”，吃菜不吃最后一口；有些人在婚宴上顾忌脸面，对于吃剩的饭菜视而不见，冷漠处之。“坚决制止浪费行为，切实培养节俭习惯”在婚宴上同样适用，婚宴参加者要从自身做起，从每一次婚宴做起，以“光盘”为荣，以“剩餐”为耻，实在吃不了的，打包带走，回家进行第二次加工，弘扬节俭之风，倡树文明新时尚。
承“传统”接“创新”，婚宴可“立异”。在很多老辈人心中，如果没有举行婚宴，就不算是结婚。但随着社会的进步，很多人的观念日新月异，出现了许多特殊的婚宴，例如：有的新人在房子里请亲朋好友吃一顿自己做的“大餐”，以感谢亲朋好友的光临；有的新人请大家吃一顿便餐，而后结婚旅游度蜜月，过自己的生活；有的新人选择举行集体婚礼，让更多的人见证自己的幸福……大家在注重传统结婚礼仪的同时，也在不断地往里面增添新的内容，既尊重了传统又进行了“创新”，让婚宴更加简单，让幸福更加美满。
移风易俗并非一日之功，需要持之以恒。但是只要年轻人带好头、起好步，适应时代发展潮流，弘扬中华优秀传统文化，倡导文明新观念，相信定会开启社会风尚的新纪元。（作者：环翠区委老干部局 李浩鹏）
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