冬游威海 情满山海丨“三把火”烧出3厘米厚，威海这600年的手艺太馋人

        盛家火烧，既香酥又筋道，是荣成盛家村一门传统的手工技艺，至今已有600多年的历史。盛家火烧保留了传统的“三把火”制作工艺，一把烙花，二把上色，三盖锅盖，“嘭”的一下，3厘米厚的酥皮火烧就成了。（Hi威海客户端记者 王志强）