威海“鲜”声夺人！2.3亿播放量共话一个“鲜”

临近春节，威海抖音博主“惠朗生活-丛大厨”推出的年夜饭系列短视频，再度引发全网关注，生蚝捞饭、温拌扇贝边、海鲜老豆腐……从承载民俗的特色美食到多元融合的创新滋味，“丛大厨”的海鲜年夜饭成为了一个小小窗口，让全国的网友关注到威海这个海滨城市。

这是威海海鲜第N次刷屏网络。去年，由威海市海洋发展局、威海市商务局、威海市新闻传媒中心等单位联合发起的“寻鲜威海”短视频话题挑战赛，以“舌尖上海鲜故事”为核心的全民创作活动，在抖音、快手等头部媒体平台掀起寻鲜热潮，三大核心话题#寻鲜威海#威海海鲜私房菜#威海海鲜伴手礼累计斩获超2.3亿人次全网播放量。

当千万网友用自己的视角解读威海海鲜时，威海这个城市也在定义自己与海鲜美食、与海洋产业、与城市品牌的关系。

“鲜是威海海鲜最朴实的底色，我们致力于以食会友、以食兴业，以食传承城市文化、显示城市精神，在全网发出威海声音，讲好威海的海鲜故事。”威海市新媒体协会秘书长初恋说。

这场以“寻鲜威海”短视频话题挑战赛为核心的全媒体推介，引发网络热潮，网络达人们以“讲好威海海鲜故事”为内核，创作了大量接地气、有温度的短视频作品——渔民记录赶海拾贝的辛劳与喜悦，餐饮店主分享“坚持新鲜现炒”的经营理念，游客定格初尝海味的惊喜瞬间，非遗传承人展示鲅鱼水饺“打水搅拌”的传统技艺……大家凭借创意与特色刷屏网络，打开话题传播的“流量密码”。

“来威海旅游，最难忘的还是各种海鲜美食，又有创意又美味。”在一场品鲜活动中，来自河北秦皇岛的游客李明忠赞叹不绝。

“威海海鲜·寻鲜之旅”主题采风活动则将这一话题热度持续推向高峰。

2025年9月13日，由新华网、中国日报、大众日报等主流媒体以及多位网络大V组成的采风团先后走进荣成海洋食品博览中心、桑沟湾国家级海洋牧场、中华好当家海参博物馆等地，通过“看、触、品”沉浸式体验，触摸海洋文化鲜活脉搏，直观感受威海“向海而生”的产业韧性。

采风团一行在各自平台，刊发所见所闻，累计发布稿件及视频近百篇，单场活动全网曝光量超2000万人次，这场跨越山海的鲜味奔赴，不仅是一场舌尖盛宴，更是威海海鲜品牌的实力展示。

截至活动结束，“寻鲜威海”相关话题在各大社交平台总阅读量突破2.3亿次，短视频播放量达8500万，讨论帖文超过12万条。数据背后，是超过3000位内容创作者的深度参与，以及无数普通网友的自发分享，这场活动以一场前所未有的全民参与，将威海的海鲜故事烹饪成了一道色香味俱全的文化盛宴。

现代海洋经济绝非单一产业独进，而是多链协同、融合共生的生态体系，在这条路上，“寻鲜威海”系列活动不仅打响了威海海鲜的品牌知名度，更带动了产业发展与消费升级。

“一网鲜”能窥见“千亿链”。在这一条寻鲜之路上，威海市以全产业链的视角，铸就了“走遍四海，鲜在威海”的美誉。

在桑沟湾国家级海洋牧场，网络达人“听海看海啊”深度体验了逗河豚、钓鱼、现捞海鲜等互动项目，亲身感受桑沟湾将传统渔业与现代旅游创新融合的活力。在贝类采摘区收获满满的她兴奋地表示：“我要让更多人知道这里，有这么多好吃的美食和好玩的项目。”

不仅仅是桑沟湾，威海创新打造“海洋牧场+休闲渔业+赛事经济+文化旅游”融合发展模式，2025年，威海海洋牧场年接待游客超100万人次，渔业休闲产业成为富民增收的“新路径”。

不仅仅是休闲渔业产业，“寻鲜威海”短视频话题挑战赛活动期间，作品中展示的网红旅游地、海鲜市场成为游客打卡热点，不少网红餐厅“饭点爆满”，在电商渠道，乳山牡蛎线上市场占有率超过70%，鱿鱼丝、海鲜酱等伴手礼销售额显著增长，借助本次活动的传播热度，威海海鲜产业与餐饮、旅游、文创等产业深度融合，为海洋经济高质量发展注入新动能。

“威海有着丰富的海洋物种，我们正以美食为媒介，更以产业为纽带，让全世界更多的人认识这里、爱上这里，非常有幸与众多朋友一同品味威海海鲜，感受这座城市的独特魅力。”俄罗斯的友人柳德米拉在威海海鲜嘉年华活动上表示。

在威海，“海鲜书记”李鑫是一个不折不扣的“网红”，她的另一个身份是环翠楼办事处石河社区党总支书记、居委会主任，她的辖区里有一个威海水产批发市场。当人们想怎么去市场上挑海鲜的时候，李鑫在想怎么把市场的名声传出威海，在她的带动下，许多商户也纷纷加入线上直播，让外地游客、网友也能“云”享威海的海鲜。

在威海，众多像李鑫一样的“网络大v”的城市叙事里，通过展示码头直播、牧场跟船、加工车间等体验，把“新鲜、正宗、靠谱”与威海海鲜深度绑定，实现“流量”向“销量”的有效转化，助力威海海鲜产业全链条升级。

相约威海，一起寻找“海洋之新”——一场活动收获2.3亿播放量的背后，是威海海鲜的极致鲜味，是城市文化的深厚底蕴，更是全民参与的传播热情，市海洋发展局用“情感共鸣+价值认同”的新叙事，打破“地域特产=硬广”的魔咒，让地域好美食升级为城市好故事，这不仅让更多人领略到威海的海洋馈赠，更构建了一条“以美食为媒、以文化为魂、以产业为基”的城市品牌传播之路。

“我们期待让更多人深入了解威海海洋资源的丰富与优越，体会威海海洋产业的活力与潜力，品味威海海洋文化的深厚魅力，进一步擦亮威海海鲜的金字招牌，提升城市的美誉度与影响力。”威海市海洋发展局相关负责人说。

以威海海鲜为纽带，越来越多的人走近威海、品味威海，感受到这座海洋之城最新鲜、最质朴的城市温度。未来，威海将继续深化“海鲜+”的媒体融合发展模式，持续讲好威海海鲜故事，让“走遍四海，鲜在威海”的品牌名片更加耀眼，向全世界讲好“精致城市·幸福威海”的海味故事。

（来源：环翠文旅）