为守护群众“舌尖上的安全”，近日，高区市场监督管理局以“监管+服务”双轮驱动模式，启动网红餐饮专项监管服务行动。
本次行动以流量高、人气旺、受众广的网红餐厅、特色小吃、直播探店门店、外卖头部商户为重点对象，围绕经营资质、食材管控、后厨卫生、人员健康、加工操作、明码标价、网络宣传等关键环节开展全覆盖排查与指导。执法人员深入商圈街区、美食聚集区，逐店核查营业执照、食品经营许可证有效性，指导商户做好场所消杀、“三防”设施维护与设备检修，督促落实进货查验、索证索票、台账记录制度，全面清查库存食材，坚决清理过期、变质、感官异常原料，严防问题食材上桌。
本次行动以流量高、人气旺、受众广的网红餐厅、特色小吃、直播探店门店、外卖头部商户为重点对象，围绕经营资质、食材管控、后厨卫生、人员健康、加工操作、明码标价、网络宣传等关键环节开展全覆盖排查与指导。执法人员深入商圈街区、美食聚集区，逐店核查营业执照、食品经营许可证有效性，指导商户做好场所消杀、“三防”设施维护与设备检修，督促落实进货查验、索证索票、台账记录制度，全面清查库存食材，坚决清理过期、变质、感官异常原料，严防问题食材上桌。
作为刚刚落户高区的知名胶东海鲜连锁餐厅——巧克力渔家（火炬八街店），近期热度不减，大批游客排队打卡，品味威海本地海鲜烟火气。店主隋经理表示，市场监管工作人员上门开展食品安全法规、网红餐饮合规要点宣讲，发放指引手册，帮助商户破解资质办理、流程规范、品牌合规等难题，助力商户轻装上阵、稳健经营。
高区将持续聚焦辖区企业发展需求，在特种设备安全、产品质量安全等关键领域，织密织牢安全监管防护网，助力各类经营主体轻装上阵、安心发展，全力推动辖区经济实现一季度“开门红”。（来源：威海高新区发布）
高区将持续聚焦辖区企业发展需求，在特种设备安全、产品质量安全等关键领域，织密织牢安全监管防护网，助力各类经营主体轻装上阵、安心发展，全力推动辖区经济实现一季度“开门红”。（来源：威海高新区发布）
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