直通经开区 2026-05-21

把海洋搬进工厂
经开区打造全国最大鲜活水产集散地

　　一只帝王蟹跨越万里奔赴威海，生动展现出经区依靠技术革新与政策扶持搭建起的鲜活水产流通生命线。依托四港联动区位优势，叠加政策赋能与养殖技术升级，经区聚力聚焦水产龙头企业，打通进口通关、智能暂养、冷链中转、全域分销全流程，全力打造高端鲜活水产集散核心枢纽。

　　上个周，“京东生鲜进口活鲜服务基地”在经区山东润泽冷链物流有限公司揭牌。标志着威海正式纳入京东全国生鲜供应链体系，成为进口高端鲜活“前端承接+中转分发”的重要节点，俄罗斯帝王蟹、波士顿龙虾等全球优质水产品将通过这里“次日达”“隔日达”端上全国消费者的餐桌。

　　山东润泽冷链物流有限公司商务部经理胡世杰说：“作为京东生鲜指定的水产供应商，我们供应链优势十分突出。首先，我们全国有15个鲜活水产品分仓，实现核心城市小时达，多数城市次日达，从源头锁定产品的品质和稳定的供货量，同时企业体量规模大，能够长期为京东生鲜提供稳定、高品质的水产供应链。”

　　京东拥有全球领先的一体化供应链物流服务，拥有“仓配一体+极速触达”的冷链网络，可实现生鲜产品“上午下单、下午送达”“当日达、次日达”的极致时效；润泽拥有尖端科技精准模拟生鲜产品原生生态环境，通过“百池联动”技术破解活鲜暂养难题。双方强强联合后，配送时效将从传统的3至5天压缩至次日达或隔日达，物流成本降低约70%。

　　山东润泽冷链物流有限公司暂养车间主任宋子垚说：“我们园区在整个行业内属于全国前列水平，总投资超过了2.5亿元。我们的暂养池总共有270个，建筑面积达18000平方米，存储量可以达到日暂养600吨。我们园区与山东大学共同建立了科研基地，精准模拟海洋原生态科学标准化投喂，成活率在98%以上。”

　　紧跟市场发展潮流，润泽冷链早早完成业态升级，跳出传统水产贸易模式，全方位搭建起一站式水产服务产业链。放眼海外广泛对接多个水产盛产国家，稳住优质货源渠道，再联动国内仓储配送网点，让海外新鲜海产既能顺畅引进，又能快速发往全国各地。

　　山东润泽冷链物流有限公司商务部经理胡世杰说：“我们企业很早就实现了从传统贸易商到国际贸易服务商的转变。建立了从源头直采到通关暂养、仓储、配送、销售的全链条产业服务模式，在源头端重点布局全球直采业务，搭建成熟全球直采供应体系。同时，我们早早布局全国分仓网络，把全球直采和全国分拨配送融为一体，实现货源稳定、配送高效。”

　　服务基地的落地，将有效破解威海区位偏东、流通成本偏高的瓶颈，推动威海由传统海产品生产输出地向全国生鲜流通节点城市转变，强化威海在东北亚海洋经济中的资源配置能力与行业话语权。

　　山东润泽冷链物流有限公司商务部经理胡世杰说：“未来，我们将深度依托威海经区区位口岸、冷链物流产业集群3大核心产业优势，持续迭代升级生鲜全球供应链体系。我们将充分借力经区政策红利，进一步完善冷链仓储、口岸通关、暂养加工、线上线下分销全链条，做大全球生鲜交易基地规模，打造区域性、标杆性生鲜供应链产业平台。”

　　作为经区生鲜产业的“压舱石”，威海冠和产业发展有限公司充分发挥国企担当，形成从源头到服务端的全链条保障。

　　威海冠和产业发展有限公司总经理毕可伟说：“我们的核心优势是国企担当、资源保障和标准引领三重叠加。国企背景让我们能以更高的标准来打造配置仓储暂养设施，保障生鲜的新鲜度和安全性，依托国企完善的供应链，实现生鲜从海港到入库再到餐桌的无缝衔接，缩短了周转时间。”

　　在上游端，冠和与俄罗斯四大捕捞集团深度合作，从俄罗斯白令海峡直采的高端海鲜，会被送往位于经区的国际生鲜基地，这个基地距离威海港仅3公里，不到十分钟，这些“大家伙”就能住进新家。

　　威海冠和产业发展有限公司总经理毕可伟说：“目前，我们有3座暂养库共230多个暂养池，可以同时容纳600吨各类高端海鲜，结合智能化的设备和物流团队，实现进口海鲜快速中转，既能应对旺季的峰值，也能保障海鲜鲜活度，支撑我们的货源分销到全国。”

　　目前冠和已经覆盖了北京、上海、广州、深圳等一线城市，以及东三省、成都等区域中心城市。以威海国际生鲜基地为集散中心，辐射全国的高端餐饮、商超、大型的海鲜贸易商，形成基地直发、全国分销的稳定布局。

　　威海冠和产业发展有限公司总经理毕可伟说：“我们在经区打造全球鲜活水产集散地中，以严格的标准和规范的运营带动高端生鲜进口贸易的发展。推动全球鲜活水产品从威海走向全国，为区域产业发展贡献国企力量。”

　　走进山东吉泰鲜海洋生物科技有限公司1号车间，16个暂养池内，从俄罗斯远洋而来的红毛蟹正安逸地“趴”在池底。

　　山东吉泰鲜海洋生物科技有限公司经理王莹说：“这批毛蟹在我们这已经养了45天左右，我们就是只要保证它的水质干净的，然后盐度、温度是适合于它的要求，成活率还是非常可观的。”

　　王莹告诉记者，企业自主研发的5.0版海水循环系统，让远洋海鲜实现“宾至如归”。这套闭环智能系统精准模拟原生海域环境，把红毛蟹存活率从传统模式的60%-70%提升至95%以上，水资源利用率也大幅提高。

　　山东吉泰鲜海洋生物科技有限公司经理王莹说：“因为咱这离海边很近，然后从海里直接抽过来，抽过来经过我们的过滤系统，经过过滤，然后再直接抽到这池子里，调节它的盐度和水温，放到池子里，保证货物它的成活率。我们每天都是人工检查两次，上午一次，然后到5、6点左右，人工过来检查它的水质，水温，然后还有那个螃蟹，看一下它的活动率、活跃度，就是挑选，保证海水的干净，螃蟹的鲜活，如果是有不好的，我们就是人工及时拿出来。”

　　目前，吉泰鲜企业厂区规模达5000平方米，拥有4个车间，配备160个专业暂养池，暂养品种涵盖帝王蟹、红毛蟹、波士顿龙虾、雪蟹、蓝蟹等畅销品类。除了高标准暂养设施，企业还构建了完善的物流保障体系，从暂养到发货全程护航海鲜鲜活度。

　　一条国际鲜活水产产业链蓬勃发展的背后，是经区的持续政策赋能。立足半岛蓝色经济发展高地，厚植水产产业发展沃土，经区倾力打造国际化鲜活水产特色产业链。

　　经区应急局副局长闫明毅说：“目前，全区鲜活水产品暂养能力达到1700吨，高端海鲜存活率稳定在97%以上，损耗率降到8%以下，逐步构建起‘口岸+基地+市场’的完整产业生态，持续擦亮区域水产产业特色名片。下一步，我区将持续深化企业合作与品牌培育，稳步扩大帝王蟹等特色水产品进口规模，全力打造面向东北亚、辐射全球的鲜活水产品进口集散地，为全市海洋产业高质量发展注入更强动力。”

　　从北大太平洋的寒冷深海，到渤海湾畔的温暖暂养池，再到千家万户热气腾腾的餐桌——一只帝王蟹的“威海旅程”，正勾勒出经区作为连接海外优质食材与中国巨大消费市场重要枢纽的清晰图景。